Kokošja juha
Print Friendly, PDF & Email

Kokošja juha – je juha, ki so jo kuhale naše babice, saj so ponavadi imele domače piščance doma. Poleg tega, da je kokošja juha polna okusov je tudi zelo krepilna saj nas dobesedno spravi na noge pri prehladu, vročini in na splošno slabem počutju. Torej, v mrzlih dneh, ki prihajajo si le pomagajte premagovati razne viroze s to čudežno kokošjo juho!

Kokosja juha (9)

Pripomočki za pripravo kokošje juhe:

  • posoda za kuhanje juhe
  • nož
  • cedilnik
  • posoda za juho

Sestavine za pripravo kokošje juhe:

  • Kokosja juha (1)300 g piščanca (najbolje nogica)
  • 2 paradižnika
  • 1 čebula
  • 200 g gomolja zelene
  • škorja parmezana
  • 1 velik korenček
  • 1 žlica domače zelenjavne jušne osnove
  • sol
  • po želji peteršilj
  • 3 do 4 l vode

Postopek priprave kokošje juhe:

Vse sestavine bomo dali v lonec za kuhanje in ga napolnili z vodo, skoraj do vrha. Juho bomo kuhali na zelo nizkem ognju, toliko, da počasi vre.

Kokosja juha (3)

Kokošjo juho bomo kuhali približno 2 uri. Ko vidimo, da je voda že nekoliko pošla jo poskusimo. V kolikor se nam zdi, da je premalo soli dodamo še ščepec. Nato dodamo še pol litra vode in kuhamo še približno 1 uro na zmernem ognju.

Kokosja juha (6)

Sedaj lahko našo kokošjo juho odstavimo iz ognja in jo odcedimo. Potrebovali bomo še eno posodo.

Kokosja juha (7)

Tako, naša kokošja juha je sedaj kuhana. Vse sestavine, ki so se v njej kuhale so seveda za pojest, če so vam všeč. Naš mucek prav z veseljem poje nogico 🙂

Kokosja juha (8)Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 17 Povprečno: 4.5]

Sandran

Naj se na kratko predstavim ... Moje ime je Sandra in sem Primorka :) Že, kot otrok sem rada mami pomagala v kuhinji, no takrat je to bilo le packanje, ampak kljub temu, sem v tem uživala. Z mamo sva imeli majhno kuhinjo in seveda velikokrat ni bilo prostora, da bi pripravili kaj posebnega. Zato sem si vedno govorila "ko bom velika, bom imela veliko kuhinjo" in željo sem si tudi izpolnila. Ne morem zdaj reči, da imam zelo veliko kuhinjo, vendar imam veliko prostora za moj hobby. Uživam v pripravi hrane, prebiranju receptov, pripravi menijev itd. Najbolj pa uživam, ko družinski člani ali prijatelji pohvalijo jed in s tem je ves trud poplačan :) Želim vam veliko užitkov ob prebiranju svojih receptov!

Dodaj odgovor