Pleskavica na žaru
Print Friendly, PDF & Email

Prihaja čas piknikov. Čas, ko pogosto z družino in prijatelji naredimo roštilj in se družimo ob dobri hrani. Ker pa na piknikih ne smejo manjkati pleskavice, vam predstavljam dober recept za pleskavice
na žaru. So zelo okusne, preprosto in hitro pripravljene. Po tem raceptu dobimo 6-7 pleskavic.

Pleskavica na žaru

Pleskavica na žaru – pripomočki:

  •  večja posodo
  • krožnik
  • nož in deskaza rezanje
  • električni (ali kateri drugi) žar
  • posoda s pokrovom
  • žliza za obračanje

Pleskavica na žaru – sestavine:

  • 1 kg mletega mešanega mesa
  • 1 čebula
  • rastlinsko olje
  • sol
  • rdeča mleta paprika (zta ljubitelje pekoče hrane – mleta čili paprika)
  • poper
  • 1 žlička sode bikarbone

Pleskavica na žaru – postopek:

V večjo posodo damo mleto meso,sol in poper po okusu,1 veliko žlico rdeče ali čili mlete paprike in žličko sode bikarbone.

Pleskavica na žaru

Dobro premešamo, gnetemo z rokami kot bi gnetli testo za kruh, dodamo drobno narezano čebulo in ponovno pregnetemo.

Pleskavica na žaru

Ko so sestavine povezane jih oblikujemo v krogle približno enake velikosti, na dobro pooljeno delovno površino, vsako posamezno kroglo, oblikujemo v pleskavico.

Pleskavica na žaru   Pleskavica na žaru

Pomagamo si z večjim nožem in jo prestavimo na dobro pooljen krožnik, po potrebi polijemo z oljem in eno na vrh druge dodamo naslednjo pleskavico, kot prikazuje spodnja slika.

Pleskavica na žaru

Ko so pleskavice oblikovane jih previdno položimo na segret roštilj. Pečemo kakšnih5-7 minut, eno, potem še drugo stran.

Pleskavica na žaru

Pleskavice na žaru so pripravljene.

Dober tek.

Ocena:
Skupaj: 24 Povprečno: 4]

Dodaj odgovor