Čokoladni kvinojin puding z banano
Čokoladni kvinojin puding z banano je kremasta, pudingu podobna sladica, ki jo zaradi zdravih sestavin lahko ponudimo tudi za zajtrk, malico ali večerjo svojim sončkom. Moja otroka ga imata zelo rada. Kvinoja je zdravo živilo, ki vsebuje predvsem veliko beljakovin in še druge snovi, ki nam koristijo. Pudingu so dodane banane in pravi kakav. Ta ga obarva rjavo, banane pa dopolnijo okus in ga povežejo, da je prijetno gost in sladek. Kuhanje nam vzame malo več časa, sicer pa ne potrebujemo nobenih posebnih kuharskih veščin.
Pripomočki za čokoladni kvinojin puding z banano:
- posoda za kuhanje
- kuhalnica
- skledica za namakanje
- posoda za merjenje tekočin
- vilice
- žlica
Sestavine za čokoladni kvinojin puding z banano:
Za 1 osebo:
- 50 g kvinoje
- 5 dl mleka ali poljubnega rastlinskega napitka
- 1 ščepec soli
- 8 g masla (1 žlica)
- 1 žlica pravega kakava v prahu
- 1 zrela banana
- 1 žlica medu
Postopek za čokoladni kvinojin puding z banano:
Preden se lotimo kuhanja čokoladnega kvinojinega pudinga, kvinojo za 24 ur namočimo. Vsujemo jo v skledico, prelijemo z vodo, premešamo, da vsa potone in do kuhanja vodo večkrat zamenjamo.
Pred kuhanjem 2 dl mleka ali izbranega rastlinskega napitka vlijemo v posodo, v kateri bomo kuhali kvinojin puding. Ko mleko zavre, vanj vsujemo odcejeno kvinojo, dodamo ščepec soli in znižamo temperaturo.
Med kuhanjem naj mleko rahlo brbota, a paziti moramo, da se nam kvinoja ne začne prijemati na dno. S kuhanjem se bo puding gostil, zato ga moramo zalivati z dodatnim mlekom in sama sem porabila vse skupaj 5 dl mleka.
Ko je kvinoja kuhana, kar traja približno 45 minut, ji dodamo žlico masla, žlico pravega kakava v prahu in premešamo, da se maslo stopi in kakav lepo vmeša v puding.
Olupimo zrelo banano in jo prerežemo na pol. Prvo polovico pretlačimo z vilicami.
Dodamo jo v čokoladni kvinojin puding, drugo polovico pa narežemo na kolobarčke, ki jih ponudimo poleg pudinga. Po želji lahko čokoladni kvinojin puding še sladkamo z žlico medu.
Čokoladni kvinojin puding z banano je pripravljen, da ga postrežemo svojemu malčku, lahko pa se z njim posladkamo tudi sami, saj je zelo okusen in hranljiv.
Dober tek!
Malčku lahko ponudite tudi te obroke, ki mu bodo gotovo všeč:
- Kvinojin puding s suhim sadjem.
- Bananin smuti s koruznimi kosmiči.
- Ovseni puding z banano in datlji.
- Mlečna kaša kot iz otroštva.
