Solata iz kislega zelja
Solata iz kislega zelja je izjemno okusna, predvsem pa zelo zdrava. Je hitra za pripravo in idealna za lahko ter zdravo večerjo. Kislo zelje je že samo po sebi vitaminska bomba, saj vsebuje velike količine vitaminov, predvsem vitamina C, mineralov, rudnin in vlaknin. Pomaga pa tudi pri prebavi in želodčnih težavah. Priporočljivo je uživanje čim več surovega kislega zelja, saj kuhanje in drugi načini toplotne obdelave nekoliko zmanjšajo vsebnost hranil.
Solata iz kislega zelja – pripomočki:
- skleda
- žlica
- žlička
- ribežen
- nož
- vilice
- tehtnica
Solata iz kislega zelja – sestavine:
Za 1 osebo
- 250 g surovega kislega zelja
- 1 manjši korenček
- žlica bučnega olja
- žlička česna v prahu ali strok svežega
- žlička kumine v prahu
Solata iz kislega zelja – priprava:
Najprej v skledo damo kislo zelje. Zelje naj bo čvrsto.
Nato očistimo korenček in ga naribamo v skledo zraven kislega zelja.
Dodamo še bučno olje, česen v prahu oziroma drobno sesekljan strok česna in kumino v prahu. Vse sestavine dobro premešamo in solata je končana.
Postržemo jo skupaj s kuhanim klobasam ali narezku. Najbolj prija pa zraven samo svež domači kruh in imamo popoln obrok.
Dober tek in naj vam tekne!