Pire iz sladkega krompirja – yam
Print Friendly, PDF & Email

Pire iz sladkega krompirja je zelo zdrav saj vsebuje veliko vitamina C in D, ki je pomemben za imunski sistem.

Pire iz sladkega krompirja - yam

Pripomočki za pire iz sladkega krompirja:

  • tlačilka za krompir
  • nož
  • deska za rezanje
  • žlica

Sestavine za pire iz sladkega krompirja:

Za 2 osebi

  • 1 velik gomolj sladkega krompirja – 300 g
  • ščepec soli
  • žlica riževega napitka
  • žlica olivnega olja
  • 1 liter vode

Postopek priprave pireja iz sladkega krompirja:

V posodo nalijem liter vode in jo posolim. Pokrijem posodo ter jo dam na štedilnik. Sladki krompir olupimo.

Pire iz sladkega krompirja - yam

Narežemo ga na kocke. Ta čas je voda najbrž že zavrela, zato krompir previdno položim vanjo.

Krompir previdno položimo v zavreto vodo.

Vre naj vsaj 15 minut oziroma toliko, da je mehak. Previdno odlijem vročo vodo.

Pire iz sladkega krompirja - yam

V posodo dam žlico riževega napitka in žlico olja ter ga pretlačim s tlačilko.

Pire iz sladkega krompirja - yam

Zraven sladkega krompirja si naredim veganske polpete iz bučk.

pireHitro narejeno zdravo kosilo!

Naj vam tekne!

spela

Že od malega zelo rada kuham. Veselje do kuhanja in peke mi je predala moja babi, ki je bila učiteljica gospodinjstva. Znala je speči najboljšo torto. Zelo uživam v dobrih in preprostih jedeh. Ker je imel moj sin alergijo na kravje mleko in jajca poizkušam kuhati in peči vse brez tega. S sinom velikokrat pečeva skupaj zato se trudim, da so moji recepti enostavni in zdravi.

Dodaj odgovor