Pire iz sladkega krompirja – yam
Print Friendly, PDF & Email

Pire iz sladkega krompirja je zelo zdrav saj vsebuje veliko vitamina C in D, ki je pomemben za imunski sistem.

Pire iz sladkega krompirja - yam

Pripomočki za pire iz sladkega krompirja:

  • tlačilka za krompir
  • nož
  • deska za rezanje
  • žlica

Sestavine za pire iz sladkega krompirja:

Za 2 osebi

  • 1 velik gomolj sladkega krompirja – 300 g
  • ščepec soli
  • žlica riževega napitka
  • žlica olivnega olja
  • 1 liter vode

Postopek priprave pireja iz sladkega krompirja:

V posodo nalijem liter vode in jo posolim. Pokrijem posodo ter jo dam na štedilnik. Sladki krompir olupimo.

Pire iz sladkega krompirja - yam

Narežemo ga na kocke. Ta čas je voda najbrž že zavrela, zato krompir previdno položim vanjo.

Krompir previdno položimo v zavreto vodo.

Vre naj vsaj 15 minut oziroma toliko, da je mehak. Previdno odlijem vročo vodo.

Pire iz sladkega krompirja - yam

V posodo dam žlico riževega napitka in žlico olja ter ga pretlačim s tlačilko.

Pire iz sladkega krompirja - yam

Zraven sladkega krompirja si naredim veganske polpete iz bučk.

pireHitro narejeno zdravo kosilo!

Naj vam tekne!

Ocena:
Skupaj: 3 Povprečno: 4.7]

spela

Že od malega zelo rada kuham. Veselje do kuhanja in peke mi je predala moja babi, ki je bila učiteljica gospodinjstva. Znala je speči najboljšo torto. Zelo uživam v dobrih in preprostih jedeh. Ker je imel moj sin alergijo na kravje mleko in jajca poizkušam kuhati in peči vse brez tega. S sinom velikokrat pečeva skupaj zato se trudim, da so moji recepti enostavni in zdravi.

Dodaj odgovor