Vaflji za zajtrk
Vaflji. Tako preprosti za pripravo, a vendar se zdi, da na vaflje ne-malokrat pozabimo. V nadaljevanju boste našli odličen recept za res okusne vaflje. Vaflji so primeren obrok tako za zajtrk, kot večerjo.
Vaflji – pripomočki, ki jih potrebujemo:
- pekač za vaflje
Vaflji – sestavine
(za 12 vafljev):
- 125 g masla
- 250g moke
- 200 ml mleka
- 70 g sladkorja
- 3 jajca (cela)
- 2 kavni žlički pecilnega praška
- 2 jedilni žlici mlačne vode
Vaflji – postopek priprave
Najprej stepemo jajca (rumenjake in beljake), nato dodamo sladkor in z metlico za ročno stepanje jajca in sladkor penasto vmešamo. Medtem stopimo maslo. Maslo dodamo zmesi iz jajc in sladkorja in ponovno premešamo z metlico za ročno stepanje. Nato pa masi za vaflje postopoma dodajamo mleko in moko, ki smo ji primešali pecilni prašek. Masa za vaflje bo gotova, ko bodo vse sestavine dobro premešane med seboj.
Vključimo pekač za vaflje in počakamo, da se segreje na primerno temperaturo. Nato z zajemalko zajemamo maso za vaflje in jo vlivamo na ploščo pekača za vaflje, tako, da prekrijemo površino. Nato pokrov pekača za vaflje pokrijemo in počakamo, da se vaflji spečejo (nekje 3-5 minut, odvisno tudi od stopnje zapečenosti, ki jo želite).
Vaflje vzamemo iz pekača za vaflje in postrežemo skupaj z marmelado (v mojem primeru je bila to domača jagodna marmelada), lahko obložite s svežim sadjem, uporabite Nutelo ali pa pojeste kar same. Sama sem jih ponudila skupaj z vročim sadjem (glej: skutni praženec s toplo ribezovo omako).
Ljubitelje vafljev in čokolade vabim, da poskusite tudi čokoladne vaflje.
Pa dober tek!
