Slastna sadna skuta
Skuta je vsestransko živilo, polno beljakovin, ki se čudovito dopolnjuje s sadjem. Z različnimi kombinacijami lahko pripravimo številne okusne sladice, malice ali zajtrke. Ena takšnih jedi je preprosta in slastna sadna skuta, ki bo zagotovo uspela tudi začetnikom v kuhinji.
Slastna sadna skuta – pripomočki:
- kozica
- skleda
- nož in deska za rezanje
- tlačilka za krompir
- žlica
- tehtnica
- vilice
Slastna sadna skuta – sestavine
Za 2-3 osebe:
- 500 g pretlačene skute
- 2 banani
- malo limoninega soka
- 300 g breskev
- 200 g ribeza
- 3 žlice sladkorja
- voda
- cimet
Slastna sadna skuta – postopek:
Če imamo sveže breskve jih olupimo in narežemo na manjše kose, lahko pa uporabimo tudi zamrznjene ali iz kompota. Skupaj z ribezom jih damo v kozico, zalijemo z dvema žlicama vode in dušimo. Če uporabimo zamrznjeno sadje, ga ni potrebno zalivati. Dodamo še sladkor (po okusu) in cimet.
Ko se sadje zmehča ga grobo pretlačimo s tlačilko za krompir, da vmes še ostanejo večji koščki sadja.
V skledo damo dve banani in ju pretlačimo z vilicami.
Pokapamo z limoninim sokom in primešamo skuto.
Skutni zmesi primešamo dobro ohlajeno sadno kašo.
Slastna sadna skuta je najboljša dobro ohlajena. Če jo ponudimo kot sladico, jo lahko pokapamo s sadnim likerjem in tako preprosto jed še bolj obogatimo.
Naj vam tekne!
