Slastna sadna skuta

Skuta je vsestransko živilo, polno beljakovin, ki se čudovito dopolnjuje s sadjem. Z različnimi kombinacijami lahko pripravimo številne okusne sladice, malice ali zajtrke. Ena takšnih jedi je preprosta in slastna sadna skuta, ki bo zagotovo uspela tudi začetnikom v kuhinji.

Slastna sadna skuta – pripomočki:

• kozica
• skleda
• nož in deska za rezanje
• tlačilka za krompir
• žlica
• tehtnica
• vilice

Slastna sadna skuta – sestavine

Za 2-3 osebe:

• 500 g  pretlačene skute
• 2 banani
• malo limoninega soka
• 300 g breskev
• 200 g ribeza
• 3 žlice sladkorja
• voda
• cimet

Slastna sadna skuta – postopek:

Če imamo sveže breskve jih olupimo in narežemo na manjše kose, lahko pa uporabimo tudi zamrznjene ali iz kompota. Skupaj z ribezom jih damo v kozico, zalijemo z dvema žlicama vode in dušimo. Če uporabimo zamrznjeno sadje, ga ni potrebno zalivati. Dodamo še sladkor (po okusu) in cimet.

Ko se sadje zmehča ga grobo pretlačimo s tlačilko za krompir, da vmes še ostanejo večji koščki sadja.

V skledo damo dve banani in ju pretlačimo z vilicami.

Pokapamo z limoninim sokom in primešamo skuto.

Skutni zmesi primešamo dobro ohlajeno sadno kašo.

Slastna sadna skuta je najboljša dobro ohlajena. Če jo ponudimo kot sladico, jo lahko pokapamo s sadnim likerjem in tako preprosto jed še bolj obogatimo.

Naj vam tekne!