Osvežilen smuti mango-banana
Smuti mango-banana je osvežilna kombinacija manga, sladke banane, rahlo pikantnega ingverja in svežega pomarančnega soka. Da bo užitek popoln, priporočam, da za piko na i dodate ščep prave mlete vanilje. Smuti je odlična energijska bomba za zajtrk ali malico.
Osvežilen smuti mango-banana – pripomočki:
- kuhinjska tehtnica
- nož
- ožemalec za citruse
- merilna posoda za tekočine
- ribežen z drobnimi luknjicami
- čajna žlička
- blender
- velik kozarec (0,5 dl)
Osvežilen smuti mango-banana – sestavine:
(za 0,5 l smutija)
- 200 g zrelih banan (2 manjši)
- 100 g zamrznjenega manga (lahko tudi svežega)
- cca. 1 čajno žličko sveže naribanega ingverja
- 1,5 dl sveže iztisnjenega pomarančnega soka
- 0,5 – 1 dl vode
- ščep mlete vanilje
- sladilo (po izbiri in po potrebi)
Osvežilen smuti mango-banana – priprava:
Banano olupimo in narežemo na kolobarje. Zamrznjen mango odtehtamo in pustimo 20 minut na sobni temperaturi, da se malo odtali in zmehča. Zamrznjen mango lahko nadomestimo s svežim, če ga imamo na razpolago. Z ožemalcem za citruse iztisnemo pomarančni sok. Pri meni sta bili dovolj dve večji sočni pomaranči. Ingver olupimo in naribamo na drobnih luknjicah za približno 1 čajno žličko. Meni je ingver všeč in fantastično paše v ta smuti, tako da nič ne varčujem z njim. Če vam okus ne ustreza preveč, ga v smuti dajte manjšo količino.
Mango, banano, sveže nariban ingver in sveže iztisnjen pomarančni sok damo v blender. Če želimo, lahko dodamo sladilo (stevia, med, agavin sirup, …. ) v poljubni količini. Če uporabimo zelo zrele banane, bodo le-te dale smutiju sladkobo in dodatnega sladila ne bo potrebno dodajati. Po potrebi dodamo še malo vode. Z njo prilagodimo gostoto smutija svojemu okusu. Vse skupaj dobro zmiksamo na visoki hitrosti.
Smuti takoj prelijemo v kozarec, okrasimo s ščepom mlete vanilje in takoj postrežemo.
Še nekaj mojih smutijev:
Uživajte v okusih!