Osvežilen smuti mango-banana

Smuti mango-banana je osvežilna kombinacija manga, sladke banane, rahlo pikantnega ingverja in svežega pomarančnega soka. Da bo užitek popoln, priporočam, da za piko na i dodate ščep prave mlete vanilje. Smuti je odlična energijska bomba za zajtrk ali malico.

Osvežilen smuti mango-banana – pripomočki:

• kuhinjska tehtnica
• nož
• ožemalec za citruse
• merilna posoda za tekočine
• ribežen z drobnimi luknjicami
• čajna žlička
• blender
• velik kozarec (0,5 dl)

Osvežilen smuti mango-banana – sestavine:

(za 0,5 l smutija)

• 200 g zrelih banan (2 manjši)
• 100 g zamrznjenega manga (lahko tudi svežega)
• cca. 1 čajno žličko sveže naribanega ingverja
• 1,5 dl sveže iztisnjenega pomarančnega soka
• 0,5 – 1 dl vode
• ščep mlete vanilje
• sladilo (po izbiri in po potrebi)

Osvežilen smuti mango-banana – priprava:

Banano olupimo in narežemo na kolobarje. Zamrznjen mango odtehtamo in pustimo 20 minut na sobni temperaturi, da se malo odtali in zmehča. Zamrznjen mango lahko nadomestimo s svežim, če ga imamo na razpolago. Z ožemalcem za citruse iztisnemo pomarančni sok. Pri meni sta bili dovolj dve večji sočni pomaranči. Ingver olupimo in naribamo na drobnih luknjicah za približno 1 čajno žličko. Meni je ingver všeč in fantastično paše v ta smuti, tako da nič ne varčujem z njim. Če vam okus ne ustreza preveč, ga v smuti dajte manjšo količino.

Mango, banano, sveže nariban ingver in sveže iztisnjen pomarančni sok damo v blender. Če želimo, lahko dodamo sladilo (stevia, med, agavin sirup, …. ) v poljubni količini. Če uporabimo zelo zrele banane, bodo le-te dale smutiju sladkobo in dodatnega sladila ne bo potrebno dodajati. Po potrebi dodamo še malo vode. Z njo prilagodimo gostoto smutija svojemu okusu. Vse skupaj dobro zmiksamo na visoki hitrosti.

Smuti takoj prelijemo v kozarec, okrasimo s ščepom mlete vanilje in takoj postrežemo.

Še nekaj mojih smutijev:

• Smuti kokos-ananas s kurkumo
• Smuti iz gozdnih sadežev
• Smuti mango-ananas

Uživajte v okusih!