Velikonočni zajčki iz kvašenega testa
Print Friendly, PDF & Email

Ste se kdaj vprašali, kakšno zvezo ima zajec z veliko nočjo? Zajec je prastar simbol plodnosti in simbolizira ponovno rojstvo, vstajenje, tudi intuicijo. Velikonočni zajčki iz kvašenega testa so slastni prigrizki, hkrati pa simpatično popestrijo praznično obloženo mizo. Otroci jih obožujejo!

Velikonočni-zajcki-iz-kvasenega-testa-14

Velikonočni zajčki iz kvašenega testa – pripomočki:

  • večja posoda
  • jogurtov lonček (za mero)
  • kuhalnica
  • kuhinjska krpa
  • peki papir
  • škarje
  • zobotrebec

Velikonočni zajčki iz kvašenega testa – sestavine:

  • 4 lončki bele moke
  • 2 žlici kristalnega sladkorjaVelikonočni-zajcki-iz-kvasenega-testa-1
  • 1 vrečka suhega kvasa (7 g)
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 lonček kisle smetane
  • 1/4 lončka mineralne vode (Radenska)
  • 2 žlici masla
  • 1 jajce

 

Velikonočni zajčki iz kvašenega testa – postopek:

V posodo stresemo 4 lončke bele moke, 2 žlici kristalnega sladkorja, vrečko suhega kvasa ter eno čajno žličko soli.

Velikonočni-zajcki-iz-kvasenega-testa-2

Dodamo 1 jajce.

Velikonočni-zajcki-iz-kvasenega-testa-3

Na nizki temperaturi segrejemo 2 žlici masla.

Velikonočni-zajcki-iz-kvasenega-testa-4

Dodamo 1 lonček kisle smetane in četrt lončka mineralne vode ter dobro premešamo. Sestavine samo segrejemo. Ne sme zavreti!

Velikonočni-zajcki-iz-kvasenega-testa-5

Ohladimo in dodamo k suhim sestavinam.

Velikonočni-zajcki-iz-kvasenega-testa-6

Dobro premešamo in po potrebi dodajamo moko.

Velikonočni-zajcki-iz-kvasenega-testa-7

Testo dobro zgnetemo in pustimo vzhajati vsaj dobre pol ure.

Velikonočni-zajcki-iz-kvasenega-testa-8

Oblikujemo žogice, ki so lahko malenkost jajčaste oblike. Velike naj bodo približno 5 cm.

Velikonočni-zajcki-iz-kvasenega-testa-10

S škarjami zarežemo ušesa in repek. Zajčke položimo na pekač, obložen s peki papirjem.

Velikonočni-zajcki-iz-kvasenega-testa-11

Z zobotrebcem naredimo oči, kamor nato vstavimo semena (npr. sončnična). Lahko pa na koncu, v že pečene zajčke, zabodemo klinčke.

Velikonočni-zajcki-iz-kvasenega-testa-12

Velikonočni zajčki bodo še lepši, če jih premažemo z jajčko. Pečemo jih približno 12 minut na 200° C, v predhodno ogreti pečici.

Velikonočni-zajcki-iz-kvasenega-testa-13

Velikonočni-zajcki-iz-kvasenega-testa

Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 11 Povprečno: 4.9]

Monique

Sem ljubiteljica čokolade in začimb, predvsem cimeta. Poleg raznih sladic rada pripravim tudi kaj slastnega iz tujih kuhinj. Moji recepti so enostavni, primerni tudi za začetnike.

Dodaj odgovor