Bananini piškoti s kosmiči in suhim sadjem
Ko ostajajo banane in grozijo, da bodo zgnile, ko si zaželite kaj prigrizniti brez slabe vesti ali, ko bi radi k ustvarjanju v kuhinji vključili najmlajše, so bananini piškoti s kosmiči in suhim sadjem prava izbira. Piškoti so narejeni brez sladkorja in maščobe. Obogatite jih lahko s poljubnim suhim sadjem, po želji pa jim lahko dodate tudi različna semena ali oreščke.
Bananini piškoti s kosmiči in suhim sadjem – pripomočki:
Pri pripravi teh piškotov ne potrebujemo nobenih posebnih pripomočkov.
Bananini piškoti s kosmiči in suhim sadjem – sestavine:
za 16 piškotov
- 2 banani
- približno 10 žlic ovsenih kosmičev
- 2 žlici pirinih kosmičev
- 2 suhi slivi
- 2 suhi marelici
- 2 žlici kokosove moke
- malo ruma
- cimet
Bananini piškoti s kosmiči in suhim sadjem – postopek:
V skledi zmečkamo banani s pomočjo vilic.
Dodamo cimet in rum. Dobro premešamo. Suhe slive in marelice narežemo na drobne koščke in dodamo v zmes. Po želji lahko dodamo tudi drugo suho sadje. Dosujemo tudi kokos.
Dosujemo še pirine kosmiče, nato pa postopoma dodajamo ovsene kosmiče in sproti mešamo.
Dodamo toliko kosmičev, da dobimo gostejšo maso, ki jo bomo lahko oblikovali v piškote. Masa ne sme biti preveč tekoča.
Iz dobljene mase oblikujemo piškote s pomočjo dveh žličk. Piškote polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
Pečemo slabih 10 minut, v navadni pečici, ogreti na 180°C. Pečene piškote vzamemo iz štedilnika in jih pustimo na pekaču, da se ohladijo, ter šele nato ponudimo.
Brbončice vam bodo hvaležne.
Naslednjič lahko pripravite tudi drugačne bananine piškote:
