Naribane kumare po mediteransko
Naribane kumare po mediteransko imajo zaradi dodanih mediteranskih začimb in oljčnega olja obogaten vonj in okus, ki nas spominja na pokrajine ob sredozemskem morju. Tako pripravljene in shranjene kumare lahko…
Nasveti
Odkrijte zakladnico koristnih nasvetov za kuhinjo, dom in življenjski slog! V kategoriji “Nasveti” najdete trike za bolj učinkovito kuhanje, shranjevanje hrane, urejanje prostora in še veliko več. Z majhnimi spremembami lahko prihranite čas in izboljšate svoj vsakdan. Preverite naše nasvete in jih začnite uporabljati že danes!
Figova marmelada z rumom
Fige so značilen mediteranski sadež, ki ima visoke vsebnosti sladkorjev in veliko mineralov in vitaminov. Poleg tega so fige odličen vir vlaknin in zato priporočljive ob težavah z zaprtjem. Ob…
Vroče polnjenje naribanih kumaric za solato
Vroče polnjenje naribanih kumaric za solato nam pride prav, ko kumarice za vlaganje zrastejo do te mere, da so prevelike, da bi vlagali cele. Enako lahko storimo tudi z mladimi…
Klasična zelenjavno paradižnikova omaka za ozimnico
V sredini in na koncu poletne sezone nam dostikrat ostajajo viški te sezonske zelenjave. In iz nje lahko z le malo truda naredimo odlično klasično zelenjavno paradižnikovo omako, ki jo…
Rdeča pesa za zamrzovanje
Rdeča pesa ni samo za solato in vlaganje v kis. Če se odločimo za zamrzovanje rdeče pese, si pripravimo shranek, ki ga lahko koristno uporabimo v različnih jedeh. Na dnu…
Marelična marmelada s cimetom
Marelična marmelada s cimetom, kateri je dodan še kanček pomaranče je še ena izmed mnogih marmelad iz moje ozimnice. Marelice in cimet se lepo dopolnjujejo, sok pomaranče pa tudi paše…
Pasterizirane naribane kumare za solato
Kumare za solato, ki jih pridelamo v poletnih in jesenskih dneh, lahko pripravimo za shranek za hladnejše dni, ko zelene solate ni v izobilju. Takrat se odločimo za pasterizirane naribane…
Shranjevanje prekajenih mesnih izdelkov
Shranjevanje prekajenih mesnih izdelkov v steklenih kozarcih je enostavno, hitro in nas reši iz zadrege, kako shraniti manjše kose prekajenih izdelkov, da obdržijo svojo svežino, vonj in okus. s tem…
Breskova marmelada z jagodami
Da gredo breskve in jagode skupaj skupaj, se je izkazalo že, ko sem prvič naredila jagodno marmelado z breskvijo. Tako je tokrat nastala spodnja različica, v kateri prevladujejo sladke, sočne…
Marelična marmelada z breskvami, borovnicami in jagodami
Rada kombiniram različno sadje, ko gre za kuhanje marmelad. In tako je nastala marelična marmelada z breskvami, borovnicami in jagodami pri kateri se je izkazalo, da se okusi med seboj…
Nadzemna kolerabica za zamrzovanje
Nadzemno kolerabico za zamrzovanje pripravimo takrat, ko imamo veliko kolerabice in ne vemo, kako bi jo shranili za daljše obdobje, da si jo lahko privoščimo tudi v zimskih mesecih. Povsem…
Borovničeva marmelada z rumom
Borovnice vsebujejo veliko antioksidantov, bogate so s folno kislino, zaradi česar so še posebej priporočljive v času nosečnosti, pripisujejo jim protirakavo delovanje, blagodejno delovanje na sečila in celo zaviranje staranja.…
Borovničeva marmelada z aronijo
Aroniji pripisujejo številne zdravilne lastnosti, žal pa trpki plodovi marsikoga odvrnejo od njenega uživanja. V kombinaciji s sladkimi borovnicami, ki se prav tako ponašajo z vrsto zdravilnih učinkovin, lahko uživate…
Ribezova omaka za hladne zimske dni
Ribezova omaka za hladne zimske dni je idealna omaka za svinjino, jagnjetino, perutnino, govedino in teletino. Je sladko kislega okusa in jo lahko pripravimo za dnevno uporabo ali pa kot…
Prava krebuljica za začimbo
Pravo krebuljico za začimbo uporabljamo za juhe, solate, omake, krompir, uporabljamo sveže ali suhe liste in majhne bele cvetove. Rastlina vsebuje veliko vitamina C in ima vonj po janežu, listi…
Pasterizirane vložene kisle kumarice
Pasterizirane vložene kisle kumarice so okusne in hrustljave. Ko jih poberemo v vrtu, ostajajo sveže še največ teden dni, potem jih moramo porabiti ali vložiti. Kumarice vsebujejo 95% vode in…
Enostaven bezgov sirup s pomarančo
Spodnji recept za bezgov sirup s pomarančo sem dobila od sestrične, ki pa sem ga malo prilagodila. Odličen je. Aromatičen in polnega okusa po bezgu, z dodatkom pomaranč in limone.…
Shranjevanje kuhanega ričeta
Za shranjevanje kuhanega ričeta, ki smo ga skuhali po receptu “ričet s kranjsko klobaso” se odločimo takrat, ko je količina kuhanega ričeta prevelika in ga ne nameravamo shranjevati z zamrzovanjem…
Kako najenostavneje razrezati lubenico?
Kako najenostavneje razrezati lubenico? Vsak od nas se je loti malo drugače. Meni je spodnji način zelo všeč, saj je zelo enostaven, hkrati pa ven dobimo simpatične, majhne, lahko bi…
Bezgov sirup z borovnicami
Bezgov sirup z borovnicami sem naredila kot manjši eksperiment. In izpadel je odlično, je zelo aromatičen, okus bezga prevladuje, borovnice pa poskrbijo za obarvanost sirupa in dodajo osvežilno protiutež sladkobnosti…
Dekoracija iz redkvic: mini mušnice
Spodaj vam bom predstavila meni simpatično idejo za dekoracijo raznih narezkov, namazov in drugih prigrizkov iz redkvic, v obliki mini gobic, mušnic pravzaprav. Oblikovanje je zelo enostavno in hitro, potrebujemo…
Melisa za čaj in začimbo
Shranjevanje melise za čaj in začimbo je zelo priročno, saj si meliso, v času njene rasti, lahko shranimo in posušimo, za kasnejši čas in jo uporabimo za pripravo čajev, osvežilnih…
Vlečeno testo z jajcem
Vlečeno testo z jajcem pripravimo za kuhane štruklje, štrukeljce, zakuhe, za jedi, ki jih kuhamo, lahko pa ga tudi uporabimo za peko. Za peko z vlečenim testom jajce v testu…
Kako se najenostavneje lotiti manga?
Mango je tropski sadež, ki je, ne le da zelo okusen in sočen, ampak tudi zdrav, saj pomaga do boljše prebave, krepi imunski sistem, pomaga pri odvajanju toksinov iz našega…