Orehov liker
Naredimo orehov liker, pijačo ki vam bo ustrezala tako v zimskem kot tudi v poletnem času. Liker ni sladek, zato ga boste lahko postregli tudi kot dober aperitiv.
Za liker potrebujemo zelene orehe, tako da je sedaj ravno pravi čas, da naredimo ta čudovit liker.
Orehov liker – pripomočki:
- 1 malo žličko
- 1 plastenko ali steklenico za vlaganje (vsebine 1,5l z zamaškom).
- desko in nož za rezanje
Orehov liker – sestavine:
- 1 liter domačega žganja (šnops)
- 200gr zelenih orehov
- 450g rjavega sladkorja
- 3 vrečke vaniljevega sladkorja
- 2 mali žlički cimeta
- 1/2 male žličke ingverja
- .1 cela limona
Orehov liker – postopek:
Narežemo zelene orehe in limono na manjše kose.
V steklenico zlagamo vrsto narezanih orehov, vrsto sladkorja in vrsto limone.
Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka sestavin.
Zložene sestavine polijemo z žganjem, dodamo cimet in ingver ter steklenico dobro zapremo.
Postavimo na sonce za 40 dni.
V tem času zamaška ne odpiramo, le pretresemo steklenico vsake 3 dni.
Ko preteče 40 dni, pijačo precedimo v čiste steklenice in jo shranimo v temnem prostoru. Postrežemo jo z dodatkom ledu in limone.
Na zdravje!