Odlični kruhovi cmoki
Print Friendly, PDF & Email

Vsakemu kdaj ostane kak kos starega kruha. Zakaj bi ga vrgli proč, ko lahko iz njega naredimo kruhove cmoke, ki so super priloga skoraj ob vsaki jedi. Jaz jih obožujem in vsakič rada naredim, še raje pa pojem. 🙂 Upam, da bodo odlični kruhovi cmoki tudi na vašem krožniku bolj pogosto, saj je zares škoda zavreči hrano, ki jo še vedno lahko uporabimo.

Odlični kruhovi cmoki

Pripomočki za kruhove cmoke:

  • kuhinjska deska
  • ponev
  • kuhalnica
  • kuhinjski nož
  • skleda
  • kozica oziroma kuhinjski lonec

Odlični kruhovi cmoki – sestavine

Za 3 osebe:

  • 4 rezine starega kruha
  • 2 dl mleka
  • 1 jajce
  • nekaj sesekljanih vejic peteršilja
  • 1 čebula
  • malo soli, popra in vegete
  • jušna žlica drobtin
  • malo maščobe (olja ali svinjske masti)

Postopek priprave kruhovih cmokov:

Rezine kruha popečemo na ponvi brez olja.

Odlični kruhovi cmoki

Nato jih nadrobimo ali narežemo na kocke, ki jih damo v skledo. Prelijemo ga z mlekom in pustimo stati, dokler ne bo kruh popolnoma vsrkal mleko.

Odlični kruhovi cmoki

Medtem prepražimo čebulo na malo maščobe.

Odlični kruhovi cmoki

Prepraženo čebulo dodamo v skledo s kruhom in mlekom. Medtem bo kruh vpil mleko, zato lahko dodamo še ostale sestavine: jajce, sol, poper, vegeto, peteršilj in drobtine.

Odlični kruhovi cmoki

Z rokama dobro premešamo, da bo zmes kompaktna.

Odlični kruhovi cmoki

Če se nam ne mudi s kosilom, je še bolje, če damo končno zmes za nekaj minut v hladilnik.

Odlični kruhovi cmoki

Roke navlažimo z vodo in nato z njima oblikujemo kroglice oziroma kruhove cmoke.

Odlični kruhovi cmoki

Vodo posolimo in zavremo ter vanjo narahlo spuščamo kruhove cmoke. Kuhamo jih nekje 10 minut.

Odlični kruhovi cmoki

Po desetih minutah so odlični kruhovi cmoki pripravljeni, postrežemo jih lahko h kateri koli omaki ali jedem na žlico, kot je recimo golaž. Sicer obstaja veliko različnih receptov za pripravo kruhovih cmokov, nekatere vsebujejo tudi slanino, toda mene je ta recept, ki je popolnoma preprost, povsem navdušil, zato jih delam že nekaj časa samo na ta način. Cmoki namreč poskrbijo za to, da ima še tako dobra jed še dodatno piko na i.

Odlični kruhovi cmoki

Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 56 Povprečno: 4.3]

Sanjica

Sem jezikoslovka, pedagoginja in Imam več različnih hobijev -- rada berem, vrtnarim, poslušam glasbo. V življenju mi zelo veliko pomenijo živali, zato prostovoljno pomagam zapuščenim ter zanemarjenim psom in mačkam. Sem tudi ponosna lastnica čudovitega kužka Makija, mucka Mukija, ptičjega pajka in zlatih ribic. Za vsem ne zaostaja niti ljubezen do kuhanja, saj se tako sproščam. Pri tem uporabljam čim bolj domače sestavine (po možnosti iz lastnega vrta) in čim manj aditivov. Obožujem zelišča, ki jih tudi skrbno vzgajam, in menim, da so ravno ona tista, ki dajo jedem piko na i.

Dodaj odgovor