Hrustljavi kruhki s semeni
Print Friendly, PDF & Email

Hrustljavi kruhki s semeni so idealni za zajtrk, malico ali kar tako za grizljanje. Na njih se odlično poda maslo z medom, zraven pa skodelica čaja. Seveda tudi s salamo so prav odlični.

hrustljavi-kruhki-s-semeni-9Hrustljavi kruhki s semeni – pripomočki:

  • skodelica volumna 180 ml
  • skleda
  • lopatka za mešanje
  • veliki pekač pečice 44 cm x 34 cm
  • 2 kosa peki papir
  • valjar
  • nož za pizzo (lahko je tudi običajen)

Hrustljavi kruhki s semeni – sestavine:

Sestavine so odmerjene za pekač velikosti 44 cm x 34 cm (za manjši pekač odmerite manj sestavin)

  • 3/4 skodelice bučnih semen
  • 3/4 skodelice ovsenih kosmičev
  • 1/2 skodelice lanenih semen
  • 1/2 skodelice sončničnih semen
  • 1 in 1/2 skodelice bele moke (lahko tudi kakšne druge: ržena, mešana, krušna, pirina … )
  • 1 žlička pecilnega praška
  • ščep soli
  • 1/4 skodelice olivnega olja
  • 1 do 1 in 1/2 skodelice vode (odvisno od moke)

Hrustljavi kruhki s semeni – postopek:

Najprej si s skodelico odmerimo semena in kosmiče.

hrustljavi-kruhki-s-semeni-4Semena in kosmiče presipamo v skledo in jih premešamo. Nato dodamo presejano moko, pecilni in sol ter spet vse premešamo.

hrustljavi-kruhki-s-semeni-1Nato dodamo še mokre sestavine vodo in olje ter z lopatko združimo v testo. Ni potrebno mešanje z roko. Najprej dodamo samo 1 skodelico vode in če je potrebno dolijemo še po potrebi. Pri beli moki je dovolj 1 skodelica.

hrustljavi-kruhki-s-semeni-2Na pult položimo peki papir in nanj zvrnemo testo. Na testo položimo drugi list papirja in nato z valjarjem zvaljamo testo čim bolj tanko. Valjanje gre zelo lahko, nič nas ne bo jezilo.

hrustljavi-kruhki-s-semeni-3Nato testo s spodnjim peki papirjem preložimo v pekač in damo peči v predhodno ogreto pečico na 190 stopinj Celzija za 15 do 18 minut, odvisno od pečice.

hrustljavi-kruhki-s-semeni-5Še vroče pečeno takoj razrežemo na poljubne oblike kruhkov, kajti mrzli kruhki se bodo težko rezali oziroma se bodo zelo drobili.

hrustljavi-kruhki-s-semeni-7Hrustljave kruhke si postrežemo kadarkoli se nam jih zahoče. Primerni so za zajtrk, malico ali večerno grickanje ob televizorju. Prav tako so idealni za v torbico in nam lahko v službi ali na potovanju potešijo lahkoto.

hrustljavi-kruhki-s-semeni-6

Ocena:
Skupaj: 10 Povprečno: 4.7]

Dodaj odgovor