Pomarančne kroglice

Pomarančne kroglice so dišeče kroglice polnega okusa, ki s svojo obliko okrasijo in popestrijo pladenj s pecivom. Pripravljene so v kratkem času, brez peke in ne zahtevajo nobenega slaščičarskega znanja. Posute s kristalnim sladkorjem ali čokoladnimi drobtinicami, so še posebej so priljubljene pri otrocih. Posip lahko izberemo po želji, npr. mlete lešnike, orehe, kokos ali pa kaj drugega.

Pomarančne kroglice – pripomočki:

• kuhinjski sekljalnik
• tehtnica
• posoda za mešanje
• kozica
• dva krožnika
• dve manjši posodici
• velika jušna žlica

Pomarančne kroglice – sestavine:

Za maso:

• 250 g albert piškotov (ali podobnih)
• 50 g čokolade v prahu
• 50 g kandiranih pomaranč
• 10 dag margarine (ali masla)
• 2 žlici pomarančne (ali marelične) marmelade
• 50 g jedilne čokolade
• 50 g mlečne čokolade

Za posip:

• 50 g kakava v prahu
• 50 g kristalnega sladkorja

Pomarančne kroglice – postopek:

V sekljalniku zdrobimo piškote in kandirane pomaranče. Če nimamo sekljalnika, piškote zdrobimo z valjarjem, pomaranče pa drobno nasekljamo.

V kozici stopimo margarino (ali maslo)  in čokolado, dodamo marmelado in v posodi zmešamo še vse ostale sestavine skupaj …

…  v gladko maso.

Iz mase oblikujemo kroglice poljubne velikosti in jih polovico povaljamo v kristalnem sladkorju in polovico v kakavu v prahu. Po želji pa lahko uporabimo tudi druge posipe.

Tako pripravljene kroglice postavimo za nekaj časa na hladno in že so pripravljene za sladkanje.

Mmmm … pomaranča s kakavovim okusom. Odlično!