Cimetovi piškotki

Cimetovi piškotki so okusni rahli piškotki, ki malenkost spominjajo na medenjake. Omamen vonj po cimetu bo napolnil vašo kuhinjo med peko teh okusnih piškotov. Cimetovi piškoti so enostavni za pripravo, odlično pa se priležejo k skodelici kave ali čaja. 

Pripomočki za pripravo cimetovih piškotkov:

• posoda za mešanje
• mikser
• žlica
• pekač
• tehtnica
• peki papir

Sestavine za pripravo cimetovih piškotkov:

• 70 g masla sobne temperature
• 70 g sladkorja
• 1 žlička cimeta
• 1 vanili sladkor
• 1 jajce
• 200 g gladke moke
• 1 žlička sode bikarbone

Postopek priprave cimetovih piškotkov:

V posodo damo maslo sobne temperature, mu dodamo sladkor, vanili sladkor in cimet ter zmiksamo. Dodamo jajce in miksamo, da se vse sestavine dobro povežejo. Dodamo moko s sodo bikarbono in dobro pregnetemo. Testo damo v hladilnik in pustimo počivati cca 30 minut (brez problema lahko tudi dlje, le potem ga malce bolj pregnetite, preden boste iz njega naredili kroglice). Testo pregnetemo in naredimo kroglice v velikosti malce večjega lešnika. Kroglice damo na pekač obložen s peki paprijem in jih narahlo sploščimo. Pečemo v klasični pečici ogreti na 180 °C, približno 10 minut. Ohladimo in ponudimo. 

Prijetno sladkanje.