Domača majoneza z drobnjakom
Priprava majoneze je tako enostavna, da je ni potrebno kupovati. In še to, če ste naveličani navadne, klasične majoneze, jo lahko pripravite z različnimi dodatki. Tokrat recept za majonezo z drobnjakom.
Majoneza z drobnjakom – pripomočki:
- nož
- deska za rezanje
- ožemalnik za limone
- električni mešalnik
Domača majoneza z drobnjakom – sestavine:
- olivno in sončnično olje
- sol, poper
- kanček domačega vinskega kisa
- pol soka manjše domače limone
- pol majhne žličke gorčice
- 1 srednje veliko jajce
- šopek drobnjaka
Domača majoneza z drobnjakom – postopek:
Najprej sesekljamo drobnjak. Nato damo v električni mešalnik jajce, gorčico, sok limone, kanček kisa. Vse skupaj posolimo in popopramo. V mešalniku miksamo nekaj sekund.
Dodamo še drobnjak in med samim mešanjem vlivamo olje. Olja damo toliko, kolikor želimo, da bo majoneza čvrsta.
Nasvet
Če vam okus olivnega olja ni všeč, lahko vlijete samo navadno sončnično olje. Če majoneze ne porabite vse na enkrat, jo hranite v hladilniku v zaprtem lončku in porabite v nekaj dneh.
Naj vam tekne.