Enostavna juha z ohrovtom
Enostavna juha z ohrovtom je, kot že samo ime pove, enostavna za pripravo in okusna juha. Pri nas doma jo je mami vedno pripravljala skupaj s slivovimi cmoki. Ohrovt, glavna sestavina naše juhe, je nizkokalorično živilo bogato z minerali in vitamini ter deluje protivnevno in antioksidativno. S kratkotrajnim kuhanjem se ohrani kar se da veliko pozitivnih učinkov ohrovta. 
Pripomočki za pripravo enostavne juhe z ohrovtom:
- deska za rezanje
- posoda za kuhanje
- kuhalnica
- nož
Sestavine za pripravo enostavne juhe z ohrovtom(za 4 osebe):
- 400 g ohrovta
- 300 g krompirja
- žlica olja
- žlica moke
- voda (približno 1,5 l)
- sol in poper
- peteršilj
Postopek priprave enostavne juhe z ohrovtom:
Najprej očistimo in narežemo ohrovt. 
Nato olupimo in narežemo še krompir. 
V posodi za kuhanje segremo olje in na njem prepražimo moko, da rahlo porjavi. Zalijemo z vodo in vmes ves čas mešamo, da ne nastanejo grudice. Dodamo na majhne kose narezan krompir in ohrovt. 
Kuhamo na majhnem ognju toliko časa, da se krompir skuha (približno 10-15 minut). Tik pred postrežbo dodamo še malo sesekljanega peteršilja. 
Priporočam, da poleg enostavne juhe z ohrovtom postrežete slivove cmoke.
Pa dober tek.
