Lazanje ali pasticcio lahko pripravimo na tisoče načinov, morda pa se nam kdaj zahočejo, pa nimamo vseh sestavin. Na hitro lahko pripravimo odlične gratinirane polnozrnate testenine s sirom, s sestavinami, ki jih imamo vedno v hladilniku!
Pripomočki za pripravo gratiniranih testenin
- ponev
- pekač
- kuhalnica
Sestavine za pripravo gratiniranih testenin (za 2 osebi):
- 200 g testenih
- 500 ml bešamel omake
- 500 g sira (lahko uporabimo kateregakoli)
- parmezan
- ščepec soli
- ščepec popra
Testenine skuhamo kot običajno v vreli osoljeni vodi. Medtem pripravimo bešamel omako. V kolikor imamo kupljeno bešamel omako priporočam, da jo malce segrejemo ter dodamo par kapljic mleka. Tako se bo lažje umešala v testenine.
Ko so testenine skuhane “al dente” jih odcedimo in postavimo ponovno v posodo kjer so se predhodno kuhale. Nato dodamo sir in bešamel omako ter dobro premešamo.
Testenine sedaj damo v pekač, posolimo in popopramo.
Gratinirane polnozrnate testenine sedaj postavimo v pečico na 200 °C in pečemo približno 20 minut, dokler se ne naredi zlata skorja.
Pa dober tek!
Kako vam je uspel recept?
Veseli bomo vašega mnenja, vprašanja ali nasveta za druge bralce.