Goveji golaž po receptu naših babic
Print Friendly, PDF & Email

Naredimo goveji golaž po receptu, ki so ga izdelale naše babice. Postopek je preprost, vsebina recepta pa zadostuje za 6 obrokov.

Goveji golaž po receptu naših babic postrežemo lahko ob restanem krompirju, testeninam ali s kruhovimi šnitami.

Goveji golaž po receptu naših babic

Goveji golaž – pripomočki

  • deska in nož za rezanje
  • večji lonec za praženje in kuhanje sestavin
  • velika jušna žlica
  • kuhalnica

Goveji golaž – sestavine

  • 1 kg mlade govedine brez kosti
  • 5 velikih čebul
  • 5 velikih jušnih žlic sveže narezanega peteršilja
  • 1 goveja kocka
  • 1 žlica vegete
  • 1 žlica paradižnikove mezge
  • sol in poper
  • olje
  • voda

Goveji golaž po receptu naših babic

Goveji golaž po receptu naših babic-postopek:

Na segretem olju pražimo 5 velikih na drobno narezanih čebul. Pražimo jih po nasvetu za praženje čebule vsaj 15 minut.

Goveji golaž po receptu naših babic

Dodamo na drobno narezan peteršilj, meso narezano na manjše kose, sol, poper, kocko in vegeto ter pražimo naprej.

Goveji golaž po receptu naših babic

Pražimo toliko, da voda ostane na samem dnu lonca.

Goveji golaž po receptu naših babic

Nato vlijemo 1,5 l vode, dodamo 1 žlico paradižnikove mezge in v pokriti posodi kuhamo vsaj 1 uro oziroma tako dolgo, da kosi mesa postanejo mehki, tekočina pa povre do polovice lonca.

Goveji golaž po receptu naših babic

Goveji golaž po receptu naših babic je pripravljen.

Dober tek.

Ocena:
Skupaj: 3 Povprečno: 3.7]

Dodaj odgovor