Pomlad je letni čas, ko vse diši in ko oživijo barve. In takrat nam narava spet ponudi svoje kulinarične specialitete. Ena takšnih je zagotovo čemaž. Za okusen, preprosti namaz s čemažem in skuto so potrebne le dve, tri sestavine in že imamo zdrav in nasiten obrok.
Preprosti namaz s čemažem in skuto – pripomočki:
- deska za rezanje
- nož
- žlica
- skodelica
Preprosti namaz s čemažem in skuto – sestavine:
Za 1 osebo
- 2 rezini kruha (priporočljivo je črnega)
- 3 žlice cottage sira
- majhen šopek čemaža
- sol, poper – po želji
Preprosti namaz s čemažem in skuto – postopek:
Liste čemaža operemo pot tekočo vodo, jih osušimo in narežemo na tanke rezance.
V skodelico damo cottage sir, primešamo nasekljan čemaž in po potrebi solimo in popramo. Nekaj rezancev prihranimo. Če nimamo cottage sira, lahko nadomestimo s skuto. V tem primeru primešamo še žlico kisle smetane.
Kruhovo rezino namažemo z namazom iz čemaže in skute in po vrhu posujemo nekaj nasekljanega čemaža.
Dober tek!
Kako vam je uspel recept?
Veseli bomo vašega mnenja, vprašanja ali nasveta za druge bralce.