Zamrznjen sok limone
Print Friendly, PDF & Email

Zamrznjen sok limone si pripravimo, da ga imamo vedno na razpolago. Limone vsebujejo ogljikove hidrate, vlaknine, maščobe in proteine. Bogate so z vitamini B1, B2, B3, B5, B6 in B9, zato sok limone blagodejno vpliva na naše telo. Vitamin C pa krepi obrambno sposobnost organizma, ki ga najbolj potrebujemo v zimskem času. Stisnjen in zamrznjen sok limone je uporaben najmanj 3 mesece. Zato, če imate doma na zalogi več limon, kot bi jih utegnili porabiti preden se pokvarijo, le zamrznite njihov sok.

zamrznjen-sok-limone

Pripomočki za pripravo zamrznjenega limoninega soka

  • kuhinjski električni ožemalnik limon, lahko tudi ročni
  • deska za rezanje
  • nož
  • lij
  • posoda za vlivanje
  • vrečka za shranjevanje ledenih kock
  • zamrzovalna skrinja ali omara

Sestavine za pripravo zamrznjenega limoninega soka

  • 1 kg limon oz. količina po želji

Postopek zamrzovanja limoninega soka

Limone dobro operemo, če jih ožemamo z ročnim ožemalnikom je priporočljivo, da jih z roko povaljamo po kuhinjskem pultu ali mizi, da se limone zmehčajo in tako oddajo več limoninega soka. Količina limoninega soka je zelo odvisna od vrste in zrelosti limon. Če uporabljamo BIO limone, rumeni del olupka na ročnem kuhinjskem strgalniku nastrgamo in posušimo, da jih kasneje uporabimo v najrazličnejše kulinarične namene.

zamrznjen-sok-limone

Limone prerežemo na polovico in jih na strojčku za ožemanje limon (ali ročnem ožemalniku) ožamemo.

zamrznjen-sok-limone

Sok, ki smo ga iztisnili, vlijemo v posodo, ki je primerna za počasno točenje s pomočjo lija v zamrzovalne vrečke.

zamrznjen-sok-limone

Vrečke napolnimo po navodilu proizvajalca vrečk in jih shranimo v zamrzovalno skrinjo ali omaro.

zamrznjen-sok-limone

Zamrznjen sok limone uporabimo tako, da želeno količino soka redčimo z vodo in si tako pripravimo limonado po svoji želji, lahko dodajamo sladkor. Lahko pa kocko limoninega soka enostavno dodamo v čaj.

zamrznjen-sok-limone

 

Limonada je dobrodošla v vsakem letnem času. Lučka Glaser

Uporaba limoninega soka tudi malo drugače:

Ocena:
Skupaj: 7 Povprečno: 5]

Glaser Lučka

Nabiram zelišča in in gozdne sadeže, vrtnarim in vse koristno uporabim v kulinariki. Napisala vam bom tudi sezonsko uporabo rastlin.

Dodaj odgovor