Najboljše miške z jogurtom

Najboljše miške z jogurtom so hitre in enostavne za pripravo. Najpogosteje jih pripravljamo v pustnem času, prijajo pa tudi ob drugih priložnostih.

Pripomočki za pripravo mišk z jogurtom:

• posoda za mešanje
• posoda za cvrtje
• 2 žlici
• krožnik
• penovka
• kuhinjske brisače

Sestavine za pripravo mišk z jogurtom:

• 1 jogurt
• 50 g vaniljev sladkorja (ali 50 g sladkorja in strok vanilije)
• 1 jajce
• 200 g moke (pšenične, polnozrnate ali pirine)
• 1 žlica ruma
• 0,5 pecilnega praška
• ščep soli
• naribana limonina lupinica
• sladkor v prahu za posutje
• olje za cvrtje

Priprava mišk z jogurtom:

V posodi z žlico dobro zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek, sol, naribano limonino lupino, rum, jajce in jogurt.

V posodo za cvrtje vlijemo zadostno količino olja, vsaj nekaj centimetrov, tako da bodo miške lahko plavale. Olje segrejemo na temperaturo okoli 170-180°C. Z žlico zajemamo maso in jo polagamo v vroče olje. Pomagamo si z drugo žlico. Sama, dam slabo polovico žlice za eno miško.

Med peko miške obračamo s penovko, da se zapečejo iz vseh strani. Pečemo do zlato-rjave barve. Pečene miške s penovko preložimo na krožnik obložen s kuhinjskimi brisačami, da popivnajo odvečno maščobo.

Miške zložimo na krožnik in jih posujemo s sladkorjem v prahu. Po želji lahko namesto sladkorja v prahu, miške prelijemo s čokoladnim prelivom.

Prijetno sladkanje.