Mehki cimetovi piškoti

Mehki cimetovi piškoti, čaj, vonj po božiču, topla odeja in dobra knjiga ali prijetna družba.

Pričarajte si prijetno božično vzdušje s temi enostavnimi in hitro pripravljenimi cimetovimi piškoti.

Mehki cimetovi piškoti – pripomočki:

• pekač
• peki papir
• posoda
• posodica
• električni mešalnik
• kuhinjska tehtnica
• žlička in žlica

Mehki cimetovi piškoti – sestavine:

Za testo:

• 100 g masla
• 70 g sladkorja
• 1 jajce
• vanilijev sladkor
• lupina pomaranče
• nekaj kapljic pomarančnega soka
• 1 žlička pecilnega praška
• 240 g moke (sama sem uporabila 180 g bele in 60 g polnozrnate)

Za povaljati:

• 3 žlice sladkorja v prahu
• 1 žlička cimeta

Iz sestavin dobimo 1 velik pekač piškotov.

Mehki cimetovi piškoti – postopek:

V posodi z električnim mešalnikom zmešamo maslo, sladkor in jajce. Dodamo vanilijev sladkor in naribano lupino pomaranče in še enkrat premešamo.

Dodamo moko in pecilni prašek in z rokami zamesimo testo. Dodamo toliko pomarančnega soka, da dobimo voljno testo.

Testo damo za 20 minut v hladilnik. Pečico segrejemo na 180°C. V posodici zmešamo sladkor v prahu in cimet.

Ko je testo ohlajeno, iz njega naredimo kroglice in jih povaljamo v cimetovi mešanici. Polagamo jih na pekač.

Piškote pečemo približno 12 minut na 180°C. Postrežemo ohlajene.

Prijetno sladkanje!