Spiralne hrenovke na palčki

Da bosta kosilo, večerja ali naš piknik malo drugačna, se lahko poigramo s pečenimi spiralnimi hrenovkami na palčki. Jed je pripravljena res hitro, enostavno in v izgledu bodo uživali vsi, še najbolj pa otroci.

Pripomočki za spiralne hrenovke na palčki:

• lesene palčke za ražnjiče

Sestavine za spiralne hrenovke na palčki:

Za 2 osebi:

• 2 do 4 pare hrenovk
• 2 žlici olja

Postopek za spiralne hrenovke na palčki:

Za pripravo teh zanimivih, spiralnih hrenovk na palčki, ne potrebujete ne dosti stvari, ne dosti znanja. Pripravite si le čim bolj oster nož, število hrenovk kot jih potrebujete ter ponev in malo olja. Pa nikar ne pozabimo še na palčke za ražnjiče, ki naj bodo približno za 1/3 daljše od naših hrenovk.

Če so hrenovke v parih, jih prerežemo, da dobimo posamezne konce in vanje čimbolj na sredini zapičimo palčke za ražnjiče.

Sedaj z ostrim nožem čisto na začetku zarežemo v hrenovko – do palčke in nato diagonalno režemo hrenovko vse do njenega konca.

Debelina hrenovke med rezi je lahko poljubna. Jaz delam tako, da meri približno 1 centimeter.
Sedaj na olju hrenovke popečemo iz vseh strani. Če imamo zunanji žar, bodo hrenovke še bolj aromatične tako pečene.

Po parih minutah pečenja (pečenje je odvisno od temperature na kateri pečemo; od tega ali pečemo v ponvi ali na žaru) lahko spiralne hrenovke na palčki še vroče postrežemo.

Dekoriramo jih lahko z razno sezonsko zelenjavo, domačo gorčico ter domačim kečapom. Pustimo jih na palčki ali palčko potegnemo ven in postrežemo brez nje. Odlične so za vse piknike, za kosila, večerje, malice, itd.

Dober tek! 😊