Pohani vitki som nekoliko drugače
Print Friendly, PDF & Email

Vitki som je zagotovo ena najboljših sladkovodnih rib. Ne dolgo nazaj sem dobila odličen recept za pohane filete vitkega soma.
S tem receptom je riba bolj okusna in hrustljava, priprava pa zelo hitra in preprosta. Pa poskusite.

Pohani vitki som nekoliko drugače

Pohani vitki som – pripomočki:

  • ponev za praženje
  • široko žlico za obračanje
  • širšo posodo ali krožnik
  • nož in desko za rezanje
  • 1 veliko žlico

 Pohani vitki som- sestavine:

  • 1 paket fileta vitkega soma (700-1000 g)
  • sol
  • olje
  • gladka moka
  • rdeča mleta paprika

Pohani vitki som- priprava:

Filete vitkega soma odtalimo (če imamo zamrznjene) narežemo na manjše kose posolimo in pustimo nekaj minut.

Pohani vitki som nekoliko drugače

V posodo dodamo 4-5 velikih žlic  moke in 1 veliko žlico rdeče paprike, sestavine premešamo, narezane kose vitkega soma dobro povaljamo v mešanico moke in rdeče paprike.

Pohani vitki som nekoliko drugače
Zmes za cvrenje vitkega soma.

Pohani vitki som nekoliko drugače

V večji ponvi segrejemo olje in cvremo vitkega soma 5 minut z vsake strani na zmernem ognju.

Pohani vitki som nekoliko drugače

Riba je gotova. Predlagam, da za prilogo izberete kuhano blitvo, krompirjevo solato, mešano zelenjavo ali pire krompir.

Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 7 Povprečno: 4.3]

Dodaj odgovor