Okusna in enostavna mesna omaka
Print Friendly, PDF & Email

Mesna omaka je jed, ki jo pripravimo hitro in enostavno, saj ne potrebuje posebnih postopkov ali veliko sestavin, z malo dodatki, pa lahko to jed pripravite vsakič malo drugače. Pustite domišljiji prosto pot in se poigrajte z različnimi začimbami, dišavnicami ali zelenjavo.

Okusna in enostavna mesna omaka

Okusna in enostavna mesna omaka – pripomočki:

  • nož
  • deska za rezanje
  • ponev
  • kuhalnica
  • krožnik
  • skodelica
  • žlica

Okusna in enostavna mesna omaka – sestavine:

(za 2 osebi)

  • 200 g svinjskega mesa
  • moka
  • paradižnik
  • sol in poper
  • timijan
  • čili v prahu
  • olje
  • cca. 3 dl voda

Okusna in enostavna mesna omaka – postopek:

Meso narežemo na kose velike približno 2 x 2 cm in solimo ter popramo.

Okusna in enostavna mesna omaka

Tako začinjeno meso pomokamo in ga popečemo na segretem olju v ponvi.

Okusna in enostavna mesna omaka

Začinimo s timijanom.

Okusna in enostavna mesna omaka

Medtem, narežemo paradižnik na manjše kocke. Ko je meso lepo zapečeno dodamo v ponev koščke paradižnika.

Okusna in enostavna mesna omaka

V skodelico damo približno pol žlice moke in 3 dl vode ter dobro premešamo. Lahko uporabimo moko, ki smo jo prej uporabili za  pomokanje mesa. To maso vlijemo v ponev k mesu, premešamo in počakamo do vretja.

Okusna in enostavna mesna omaka

Če se nam zdi omaka pregosta, lahko dolijemo še malo vode. V omako dodamo za noževo konico čilija v prahu in po potrebi še solimo in popramo. Pri tej omaki se lahko poljubno igramo z začimbami in dišavnicami, dodajamo lahko tudi različno zelenjavo, da je jed vsakič malo drugačna.

Ponudimo s testeninami ali polento.

Okusna in enostavna mesna omaka

Naj vam tekne!

Ocena:
Skupaj: 7 Povprečno: 4.9]

sladkosnedka

Sem ljubiteljica sladkega, še posebej čokolade. Rada se sučem po kuhinji in nikoli ne skuham jedi večkrat po istem receptu, saj rada eksperimentiram.

Dodaj odgovor