Ocvrte gresove kroglice

Ocvrte gresove kroglice so priloga, lahko pa so tudi samostojna jed skupaj s solato, še posebej otroci jih imajo radi na tak način. So rahle, okusne in pašejo vsepovsod, posebej še v omake, ker “popivnajo” omakin okus in ta postane še intenzivnejši. Mi jih imamo najrajši z zrezki v gobovi omaki.

Ocvrte gresove kroglice – pripomočki

• posoda za kuhanje
• metlica za mešanje
• posoda za drobtinice
• ponev za cvrenje

Ocvrte gresove kroglice – sestavine

• 0,5 l mleka
• 18 dag pšeničnega zdroba
• 4 dag margarine
• 2 jajca
• 1 čajna žlička soli
• 10 dag krušnih drobtinic
• olje za cvrenje

Ocvrte gresove kroglice – postopek

Mleko zavremo, dodamo sol in margarino. Ko se margarina stopi, vmešamo zdrob in mešamo tako dolgo, da se zgosti.

V ohlajeno maso dodamo jajca in zmešamo v homogeno maso.

Oblikujemo srednje velike kroglice in jih povaljamo v drobtinicah.

Na zmernem ognju jih ocvremo, da dobijo zlato rjavo barvo.

Poberemo jih v posodo v katero smo položili papirnat prtiček, da vpije olje in še vroče postrežemo. Okusno še pa še!