Pečena jajca s pršutom in kislim zeljem

Za pripravo uporabite sezamovo olje, ki je eno od najstabilnejših olj saj vsebuje najmočnejši antioksidant sezamol in zato je primerno za segrevanje.

Zjutraj ima naše telo sposobnost prebaviti vse kar mu ponudimo saj ima v izobilju vse encime in hormone, ki so za to potrebni. V časovnem zamiku pol ure ko vstanemo pričakuje hranila, če mu le teh ne damo vklopi tako imenovani “špar program” in začne zaloge hranil v našem telesu porabljati bolj ekonomično. Povedano po domače pojejte zajtrk vsak dan če želite ohraniti zdravo telesno težo. Jajca tudi preprečujejo večerno “voljčjo lakoto”. Če zjutraj jemo beljakovinsko bogato hrano, obstaja manjša verjetnost, da bomo zvečer lakomno hlastali za nezdravimi prigrizki. Če bi torej radi izgubili kakšen kilogram, si za zajtrk privoščite kakšno jajce. Na splošno mora biti zajtrk kar se da hranilno bogat in pester. V zmernih količinah imajo jajca mnoge pozitivne učinke na naše zdravje zato jih nikar ne izključite iz svojega jedilnika. Ko govorimo o živalskih beljakovinah je potrebna le prava mera brez pretiravanja. Z dodatkom kislega zelja ste obrok lepo zaokrožili in mu s prehranskega vidika dodali zajetno količino mineralov, vitamina C, prebiotikov (balastne snovi v zelju) in probiotikov (mlečno kislinske bakterije). Glikemični indeks tako sestavljenega obroka ni visok a je energetsko dovolj bogat, da boste ostali siti zelo dolgo. Velika poraba zelenega čaja v zadnjih letih je pripeljala do prevelike pridelave in posledično kontaminacije zemlje z umetnimi gnojili in fito farmacevtskimi sredstvi. Če se le da posezite po zelenem čaju iz ekološke pridelave. Od vseh pravih čajev prav zeleni čaj vsebuje največ antioksidantov. Le ti med drugim pomagajo pri izgubljanju telesne teže saj topijo maščobe ter spodbujajo metabolizem in pomagajo jetrom k učinkovitejšemu delovanju. Zeleni čaj ima še mnoge druge pozitivne učinke na naše zdravje in boljše počutje.