Sadne ledene kocke
V poletnih dneh (ali kar tako), si navaden kozarec vode rada popestrim s sadnimi pomarančno metinimi ledenimi kockami, ki ne le da poskrbijo za hladno pijačo in prijeten pogled na kozarec vode, ampak vodi dodajo tudi blag, meni ravno pravšnji okus po pomaranči, kateremu se nevsiljivo, a osvežujoče pridruži še okus po meti.
Sadne ledene kocke lahko prilagodite svojemu okusu in uporabite različne sveže stisnjene sadne sokove in dodatke.
Pripomočki za sadne ledene kocke
- modelčki za ledene kocke
- ožemalnik citrusov
Sadne ledene kocke – sestavine
- sveže iztisnjen sok 1 pomaranče
- nekaj svežih listov mete (lahko tudi melise)
- nekaj svežih borovnic (ali drugega sadja)
Količine prilagodite potrebam in željam.
Priprava sadnih ledenih kock
Najprej na ožemalniku dobro ožamemo pomarančo oziroma več njih, odvisno koliko sadnih ledenih kock želimo pripraviti. Namesto pomaranč seveda lahko sok iztisnete tudi drugim agrumom, ki so vam ljubi – npr. limoni, limeti, grenivki. Ali pa kombinirate in ožamete eno pomarančo in eno limono in sokova zmešate.
Pripravite tudi sveže liste mete in jih preglejte, odstranite morebitne slabe liste, smeti, žužke. Meto vedno nabirajte v lepem in sončnem vremenu, po tem ko vsaj en dan ni deževalo. Le tako bo polna arome. Prav tako mete pred uporabo ne spiramo. Po želji in okusu lahko pripravite tudi kakšne borovnice, maline, na koščke narezane breskve, jabolko, … Katerokoli sadje želite. Jaz sem imela na voljo ravno nekaj domačih ameriških borovnic, zato sem jih dodala sadnim pomarančnim ledenim kockam.
Metine liste in borovnice razporedimo po prostorčkih v modelu za delanje ledu. Na vsako kocko ledu 1-2 lista mete in eno ali dve borovnici. Čez prelijemo sveže iztisnjen pomarančni sok. Napolnjen modelček za led damo v zamrzovalnik in počakamo, da vsebina zamrzne.
Ko so ledene kocke pripravljene, jih enostavno dodamo vodi ali pa pomarančnemu soku za še dodatno osvežitev.
Na zdravje!
