Karijev namaz

Karijev namaz je preprost namaz, ki je nastal z eksperimentiranjem med malico. Če imate radi to začimbo ali bi radi nekaj drugačnega, ga morate poskusiti.

Karijev namaz – pripomočki:

• manjša skodelica
• žlica

Karijev namaz – sestavine:

• 2 žlici kisle smetane
• pol čajne žličke karija v prahu

Karijev namaz – postopek:

V skodelico damo kislo smetano. Količino prilagodimo številu oseb. Dodamo pol čajne žličke karija v prahu.

Dobro premešamo, da se kisla smetana in mleti kari lepo povežeta med seboj. Namaz iz karija je nežne rumene barve in ima značilno aromo.

Glavna sestavina karija je kurkuma. Če imate radi oster okus, dodajte malce več karija. Pa tudi sicer, je prav, da ga uživamo, saj ima številne pozitivne učinke. Kari namreč znižuje krvni tlak, lajša simptome sezonskih alergij, pomaga pri nespečnosti itd.

Namaz lahko namažemo na kruh ali ga dodamo v polnjene palačinke s tuno, lahko pa ga uporabimo tudi kot omako za namakanje čipsa iz tortilije.

Dober tek!