Omleta s pečeno slanino

Omleta s pečeno slanino je obrok, ki si ga lahko na hitro pripravimo ob vsaki uri, ko nas napade lakota. Omleta je enostavna, zanjo ne potrebujemo veliko sestavin in jo bodo z lahkoto pripravili tudi tisti, ki se sicer v kuhinji ne znajdejo najbolje. Zraven omlete s pečeno slanino si lahko postrežemo z jogurtom, narezanim paradižnikom ali papriko, še najbolj primerna pa je zelena solata.

Pripomočki za omleto s pečeno slanino

• deska za rezanje
• nož
• skleda
• stepalo
• žlica
• merica za tekočino
• tehtnica
• ponev
• lopatica
• krožnik
• štedilnik

Sestavine za omleto s pečeno slanino

Za 2 osebi:

• 300 g moke bele ostre
• 200 g pečene slanine
• 2 žlice olja
• 200 ml vode
• 200 ml radenske
• 2 jajci
• sol po okusu

Postopek za pripravo omlete s pečeno slanino:

Pripravimo si vse sestavine za pripravo omlete, v skledo ubijemo jajca dodamo vodo in radensko.

Dodamo moko in vse skupaj  stepemo, da dobimo lepo tekočo maso, ki jo na koncu posolimo.

V ponvi segrejemo olje, vlijemo maso in ko je malo zapečeno potresemo na drobne kocke narezano slanino.

Ponovno prelijemo z maso in ko je enostransko pečeno, omleto obrnemo, tako da je lepo popečena po obeh straneh.

Serviramo na krožniku in si potešimo lakoto.

Dober tek vam želim, Lučka Glaser.