Paradižnikova solata s hrustljavimi koščki toasta
Print Friendly, PDF & Email

Paradižnikova solata v družbi s hrustljavimi koščki toasta je zanimiva kombinacija osvežilnega paradižnika in zlato rjavo zapečenega toasta, ki zahrusta ob grižljaju. In ta vonj po bučnem olju … Okus pa ocenite sami.

Paradiznikova-solata-s-hrustljavimi-koscki-toasta

Paradižnikova solata s hrustljavimi koščki toasta – pripomočki:

  • deska za rezanje
  • nož
  • opekač kruha
  • skodelica
  • vilica

Paradižnikova solata s hrustljavimi koščki toasta – sestavine:Paradiznikova-solata-s-hrustljavimi-koscki-toasta-1

  • paradižnik (količina po želji)
  • nekaj kosov toasta
  • sol
  • poper
  • bazilika (sveža ali posušena)
  • ščepec origana
  • peteršilj
  • bučno olje

Paradižnikova solata s hrustljavimi koščki toasta – postopek:

Paradižnike operemo, osušimo in narežemo na poljubne kose.

Paradiznikova-solata-s-hrustljavimi-koscki-toasta-2

Toast zlato rjavo popečemo v opekaču kruha. Če ga nimate, zložite toast na pekač in ga hrustljavo zapečite v pečici. Narežemo ga na manjše koščke.

Paradiznikova-solata-s-hrustljavimi-koscki-toasta-3

Liste bazilike in peteršilj operemo in narežemo na poljubno velike kose.

Paradiznikova-solata-s-hrustljavimi-koscki-toasta-4

Hrustljave koščke toasta primešamo k paradižniku.

Paradiznikova-solata-s-hrustljavimi-koscki-toasta-5

Dodamo narezana sveža zelišča (baziliko, peteršilj) ter ščepec posušene bazilike in origana. Solimo, popramo ter prelijemo z bučnim oljem.

Paradiznikova-solata-s-hrustljavimi-koscki-toasta-6

Vse skupaj dobro premešamo. Paradižnikova solata s hrustljavimi koščki toasta je najboljša, če jo postrežemo takoj. Tako so koščki toasta ravno prav “nadišavljeni” z bučnim oljem in ostanejo hrustljavi. Čez čas bi se kruh napojil z oljem in izgubil hrustljavost. Ob solati lahko postrežete hrenovke na malce drugačen način.

Paradiznikova-solata-s-hrustljavimi-koscki-toasta-7

Dober tek!

Monique

Sem ljubiteljica čokolade in začimb, predvsem cimeta. Poleg raznih sladic rada pripravim tudi kaj slastnega iz tujih kuhinj. Moji recepti so enostavni, primerni tudi za začetnike.

Dodaj odgovor