Osvežilen domač ribezov puding
Print Friendly, PDF & Email

Ko nam zmanjka idej kako porabiti domače sadje, se lahko lotimo priprave osvežilnega ribezovega pudinga. Osnovo te slastne sladice lahko po okusu kombiniramo tudi z drugim sadjem ali dodatki.

osvezilen-domac-ribezov-puding

Osvežilen domač ribezov puding – pripomočki:

  • 2 kozici
  • manjša skleda
  • posoda za merjenje tekočin
  • žlica
  • metlica
  • kuhalnica
  • posode za serviranje
  • zajemalka

Osvežilen domač ribezov puding – sestavine:

  • 500 ml mleka
  • 1 rumenjak
  • 3 žlice koruznega škroba (Gustin)
  • 200 ml ribeza
  • 1 žlica medu

Osvežilen domač ribezov puding – postopek:

V kozici segrevamo ribez. Ko začne razpadati, dodamo med in premešamo. Po okusu lahko dodamo tudi sladkor ali več medu.

osvezilen-domac-ribezov-puding

V skledici zmešamo rumenjak in koruzni škrob, ter dolijemo še 3 žlice mleka. Po želji sladkamo.

osvezilen-domac-ribezov-puding

Preostanek mleka nalijemo v drugo kozico in segrevamo. V vroče mleko zakuhamo škrob z rumenjakom. Pri nizki temperaturi kuhamo še približno deset minut. Nenehno mešamo, da se puding ne prismodi.

osvezilen-domac-ribezov-puding
V še vroč puding prilijemo ribez z medom.

osvezilen-domac-ribezov-puding

Dobro premešamo in nalijemo v posode za serviranje. Ohlajena jed se bo strdila.

osvezilen-domac-ribezov-puding

Naj vam tekne!

Ocena:
Skupaj: 7 Povprečno: 4.9]

sladkosnedka

Sem ljubiteljica sladkega, še posebej čokolade. Rada se sučem po kuhinji in nikoli ne skuham jedi večkrat po istem receptu, saj rada eksperimentiram.

Dodaj odgovor