Bananin mousse
Print Friendly, PDF & Email

Bananin mousse je dobra in po okusu lahka sladica, ki v popoldnevih, po dobrem kosilu lepo tekne. Priprava je hitra in enostavna, tako da ga morate probati. 🙂

bananin-mousse-8

Bananin mousse – pripomočki:

  • štedilnik
  • ponev
  • skleda 2x
  • kuhalnica
  • silikonska ali lesena lopatica za mešanje
  • električni mešalnik
  • skledice
  • kuhinjska tehtnica
  • merica za tekočine
  • blender
  • ožemalnik citrusov
  • nož
  • vžigalnik

Bananin mousse – sestavine:

  • 3-4 banane
  • sok 1 pomaranče
  • žlička masla
  • 1 dl ruma (lahko tudi druga žgana pijača)
  • 2 vanilina sladkorja
  • 200 g smetane za stepanje
  • 1 vrečka želatine v prahu

Bananin mousse – postopek:

Banane olupimo in jih režemo na polovice, ter vzdolžno.

bananin-mousse

Na štedilnik postavimo ponev, v katero damo maslo. Ko se maslo segreje, banane položimo v ponev in jih rahlo popražimo, do zlato rjave barve, z obeh strani.

bananin-mousse-1

bananin-mousse-2

Nato čezenj prilijemo rum, ter prižgemo.

bananin-mousse-3

Počakamo, da rum pogori. Pazimo, da česa ne zažgemo. Ko je ogenj ugasnil, ponev odmaknemo in še vroče flambirane banane kipnemo v blender.

bananin-mousse-4

Dodamo še sok pomaranče, vanilin sladkor in želatino v prahu, ter vse skupaj dobro zmiksamo, v gladko kašo.

bananin-mousse-5

Kašo nato zlijemo v skledo, ter pustimo, da se hladi.

bananin-mousse-6

Med tem, v drugi skledi stepemo smetano in ko se je bananina kašica ohladila, ji na rahlo primešamo stepeno smetano.

bananin-mousse-7

Tako je mousse pripravljen. Napolnimo ga v skledice, katere postavimo v hladilnik za cca. eno uro. In uživamo! 😀

Nom nom in dober tek! 😉

-Balubah

Ocena:
Skupaj: 6 Povprečno: 4.7]

Dodaj odgovor