Ameriški krofi iz pečice
Print Friendly, PDF & Email

Moja sinova obožujeta ameriške krofe. V trgovini se iz vitrin nasmihajo v vseh možnih barvnih kombinacijah. Zato sem se odločila, da jima doma pripravim malce bolj zdrave ameriške krofe, pečene v pečici.ameriski-krofi-iz-pecice

Pripomočki za pripravo ameriških krofov:

  • 2 posodi za mešanje
  • žlica
  • pekač za ameriške krofe
  • dresirna vrečka ali vrečka za zamrzovanje
  • posodica za topljenje čokolade
  • čopič po želji

Sestavine za pripravo ameriških krofov (za 12 krofov):

  • 75 g pirine moke
  • 75 g gladke pšenične moke
  • 1 žlička sode bikarbone
  • 1/2 žličke cimeta
  • 2 jajci
  • 100 g sladkorja
  • 1 vanili sladkor
  • 0,6 dcl olja
  • 120 g jogurta

Za preliv:

  • čokolada (temna, mlečna ali bela)
  • po želji barva za čokolado
  • mrvice, obarvan sladkor ali druga dekoracija

Postopek priprave ameriških krofov:

V eni posodi zmešamo obe moki, sodo bikarbono ter cimet. V drugi posodi zmešamo jajca, oba sladkorja, jogurt in olje. Suho mešanico damo k mokri mešanici ter dobro premešamo in damo v dresirno vrečko. Če le-te nimate lahko uporabite tudi vrečko za zamrzovanje ali pa napolnite pekač kar z žličko. Pripravite si pekač. Sama uporabljam silikonski pekač, ki ga namažem s kapljico olja. Vrh dresirne vrečke odrežemo in napolnimo pekač z mešanico. Napolnimo dobro polovico, saj bodo krofi še narasli med peko. ameriski-krofi-iz-pecice-2Pečemo v klasični pečici ogreti na 180 °C, približno 15 minut. Pečene ameriške krofe damo iz pekača in jih ohladimo. Medtem, ko se krofi ohlajajo, stopimo čokolado. Po želji lahko čokolado stopite nad soparo ali v mikrovalovni pečici. Če želite različne živobarvne prelive, belo čokolado obarvajte z jedilnimi barvami za čokolado. Krofe pomočite v stopljeno čokolado in posujte z dekoracijo po želji. V kolikor ne marate preveč čokolade na krofih, lahko krofe s čokolado premažete s čopičem, kot sem storila jaz.ameriski-krofi-iz-pecice-3

Pa prijetno sladkanje.

Ocena:
Skupaj: 5 Povprečno: 4.8]

Dunja

Sem Dunja, ena izmed avtoric receptov na oblizniprste.si. Rada ustvarjam, poleg kuhanja in peke rada tudi šivam in kvačkam. Večino svojega časa pa posvečam svojima sinovoma, s katerima najraje skupaj pripravljamo sladice. Pa dober tek in prijetno sladkanje ;)

Dodaj odgovor