Po pripravi goveje juhe nam običajno ostane kos kuhane govedine. Naslednji dan jo lahko predelamo v okusno solato z bučnim oljem, ali pa pripravimo kremasto omako iz kuhane govedine. Priprava omake je zelo enostavna in nam ne bo vzela več kot dvajset minut. Omako lahko ponudimo zraven riža, testenin, kuskusa, krompirja ali druge priloge.
Preprosta omaka iz kuhane govedine – pripomočki:
- nož in deska za rezanje
- globoka ponev
- ribežen
- kuhalnica
- žlička
Preprosta omaka iz kuhane govedine – sestavine
Za 2 osebi:
- 2 kosa kuhane govedine
- 1 korenček
- pest graha
- 200 ml smetane za kuhanje
- sol in poper
- majaron
- 2 žlički olja
Preprosta omaka iz kuhane govedine – postopek:
Kuhano govedino narežemo na kocke. V globoki ponvi segrejemo maščobo in na njej na hitro prepražimo meso.
Tačas očistimo in naribamo korenček in ga dodamo v ponev.
Dodamo še pest graha. Premešamo in še malo pražimo, ter začinimo s soljo in poprom, po želji dodamo še malo majarona. Po želji lahko dodamo tudi drugo zelenjavo.
Nato zalijemo s smetano za kuhanje. Segrejemo do vrenja in vmes večkrat premešamo.
Omako ponudimo z rižem, testeninami, kuskusom ali drugo prilogo po želji.
Brbončice vam bodo hvaležne.
Kako vam je uspel recept?
Veseli bomo vašega mnenja, vprašanja ali nasveta za druge bralce.