Preprosta kremna juha iz zelenega brokolija

Brokolijeva juha oz. kremna juha iz zelenega brokolija je hitro pripravljena juha, ki je hranljiva in deluje poživljajoče. Brokoli vsebuje sestavine, ki pomagajo pri slabokrvnosti.

Preprosta kremna juha iz zelenega brokolija- pripomočki:

• lonec
• nož
• palični mešalnik
• kuhalnica

Preprosta kremna juha iz zelenega brokolija- sestavine:

• 500 g zelenega brokolija
• 1 majhna čebula
• 1 žlica masla
• nekaj vejic svežega peteršilja
• 1 majhen krompir
• sol po okusu
• poper
• voda
• 2 žlici smetane za kuhanje

Preprosta kremna juha iz zelenega brokolija- priprava:

Brokoli očistimo in razcvetkamo. Čebulo na drobno nasekljamo. Krompir olupimo in narežemo na kocke. V loncu segrejemo maslo in na hitro popražimo čebulo. Dodamo brokoli, krompir in peteršilj. Premešamo in zalijemo s toliko vode, da je zelenjava pokrita.

Počakamo, da juha zavre, solimo, nato pa na majhnem ognju kuhamo še 10 minut. Ko je zelenjava kuhana, jo piriramo s paličnim mešalnikom. Prilijemo še smetano za kuhanje in zavremo. Po želji lahko juho popramo.

Dober tek!