Preprosta kremna bučna juha

Preprosta kremna bučna juha je slastna in nasitna juha, ki je lahko uvod krepkemu kosilu ali samo še sladici.

Preprosta kremna bučna juha – pripomočki:

• posoda za kuhanje
• palični mešalnik
• rezalna deska
• nož
• čajna žlička
• kuhalnica
• kuhališče

Preprosta kremna bučna juha – sestavine:

• 1 kg bučk
• pol čajne žličke soli
• 1 strok česna
• ščepec popra
• 1 korenček
• 1 l vode
• 3 žlice olivnega olja
• 2 češnjeva paradižnika
• majhen šopek drobnjaka

 Preprosta kremna bučna juha – postopek priprave:

900 g bučk, sol, česen, pol korenčka, češnjeva paradižnika, narezan drobnjak, vodo in 2 žlici olivnega olja, vse hkrati damo v lonec in kuhamo 15 minut.

Na olivnem olju popečemo tanko narezane rezine (100g) bučk in preostanek korenčka.

S paličnim mešalnikom zmeljemo juho do gladkosti.

Postrežemo jo s popečenimi rezinami bučk in korenčka, ki dajo piko na i preprosti kremni bučni juhi in nikakor niso le za okras.

Dober tek!