Preprosta blitvina juha
Print Friendly, PDF & Email

Preprosta blitvina juha je moji družini všeč zaradi polnega naravnega okusa blitve, ki ga enostavna priprava juhe izvrstno izpostavi. Preprosta blitvina juha ne potrebuje mlečnih proizvodov (kisla smetana, mleko,…), ki bi juho samo obtežili in po nepotrebnem spreminjali okus. Zagovarjam načelo, da če kuham blitvino juho, naj ima okus po blitvi.

preprosta blitvina juha

Pripomočki:

  • posoda za kuhanje
  • palični mešalnik
  • rezalna deska
  • nož
  • čajna žlička
  • kuhališče

Sestavine:

  • 500 g sveže ali zamrznjene blitve
  • polno čajno žličko soli
  • 2 stroki česna
  • 3 žlice olivnega olja
  • 0,75 l vode

Postopek:

Blitvo operemo in jo damo narezano v posodo s hladnim oljem.

preprosta blitvina juha (2)

Dodamo česen, sol in vodo.

preprosta blitvina juha (3)

Kuhamo 20 minut na nizkem ognju ter zmeljemo do gladkosti.

preprosta blitvina juha (4)

Postrežemo.

preprosta blitvina juha (5)

Preprosta blitvina juha naj vam pripravi brbončice za glavno jed.

Pa dober tek. 🙂

Ocena:
Skupaj: 2 Povprečno: 4]

Dodaj odgovor