Testenine v rožnati omaki
Print Friendly, PDF & Email

Testenine lahko pripravimo na tisoče načinov, velikokrat pa se nam zgodi, da bi radi naredili nekaj po receptu, a nimamo dovolj oziroma vseh sestavin doma. Slednji recept je enostaven, okus testenin pa edinstven. Vsekakor boste družino in goste presenetili s to rožnato čarovnijo!Testenine v roznati omaki (11)

Pripomočki za pripravo testenin v rožnati omaki:

  • ponev
  • posoda za kuhanje testenin
  • nož
  • kuhalnica
  • rezalna deska

Sestavine za pripravo testenin v rožnati omaki (za 2 osebi):

  • 200 g testenin (izberemo lahko katerekoli)
  • 5 dag pršuta
  • 250 g smetane za kuhanje
  • 100 g paradižnikove mezge
  • ščepec soli
  • ščepec popra
  • ščepec peteršilja
  • olivno olje

Postopek priprave testenin v rožnati omaki:

V osoljenem kropu skuhamo testenine, pustimo, da ostanejo “al dente”. Pršut zrežemo na kose in ga na olivnem olju, malo popražimo.

Testenine v roznati omaki (1)Pražimo ga približno 5 minut, nato dodamo smetano za kuhanje in paradižnikovo mezgo.

Testenine v roznati omaki (2)Vse skupaj dobro premešamo, solimo in popramo ter kuhamo na zmernem ognju približno 10 minut.

Testenine v roznati omaki (3)Ko so testenine skuhane jih odcedimo in dodamo k omaki.

Testenine v roznati omaki (4)Vse skupaj premešamo in na zmernem ognju, kuhamo še minuto ali 2. Toliko, da se testenine dobro zmešajo z omako. Čisto na koncu dodamo peteršilj in vse skupaj še enkrat premešamo.

Testenine v roznati omaki (5)Naše testenine so sedaj pripravljene za serviranje. Priporočam, da se jih takoj lotite, saj tovrstne omake se hitro strdijo in odvzamejo tisti pravi okus. Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 3 Povprečno: 5]

Sandran

Naj se na kratko predstavim ... Moje ime je Sandra in sem Primorka :) Že, kot otrok sem rada mami pomagala v kuhinji, no takrat je to bilo le packanje, ampak kljub temu, sem v tem uživala. Z mamo sva imeli majhno kuhinjo in seveda velikokrat ni bilo prostora, da bi pripravili kaj posebnega. Zato sem si vedno govorila "ko bom velika, bom imela veliko kuhinjo" in željo sem si tudi izpolnila. Ne morem zdaj reči, da imam zelo veliko kuhinjo, vendar imam veliko prostora za moj hobby. Uživam v pripravi hrane, prebiranju receptov, pripravi menijev itd. Najbolj pa uživam, ko družinski člani ali prijatelji pohvalijo jed in s tem je ves trud poplačan :) Želim vam veliko užitkov ob prebiranju svojih receptov!

Dodaj odgovor