Sočne polpete z mesom in krompirjem
Iz le nekaj sestavin lahko pripravite sočne polpete z mesom in krompirjem, ki vas bodo gotovo navdušile. Zelo okusne so tako za kosilo kot za večerjo. Poleg se prileže marsikaj, lahko tudi samo solata, saj so same polpete res sočne.
Pripomočki za polpete z mesom in krompirjem:
- kuhinjska deska
- ribež
- večja posoda za pripravo zmesi
- raven pekač, ki gre v pečico
- papir za peko (ni nujen, pekač lahko le dobro namastimo)
Sestavine za polpete z mesom in krompirjem
Za 4 osebe:
- 400 g mletega mešanega mesa (lahko tudi puranjega mletega mesa)
- 1 kg krompirja
- 3 jušne žlice moke
- 1 jajce
- 1 čebula
- ena čajna žlička soli
- četrt čajne žličke popra in zelenjavne mešanice
Postopek priprave polpet z mesom in krompirjem:
Krompir naribamo v posodo. Čebulo nasekljamo na drobno in jo dodamo h krompirju. Dodamo še preostale sestavine: meso, jajca, moko, začimbe.
Dobro premešamo (lahko kar z roko).
Z vlažnimi rokami oblikujemo polpete in jih položimo na pekač, ki smo ga predhodno namastili ali obložili s papirjem za peko. Jaz sem tudi papir za peko namazala s svinjsko mastjo.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija, vanjo postavimo pekač in polpete pečemo 30 minut. Jaz sem proti koncu peke dodala še narezane bučke, kar ni nujno, je pa zaželeno. 🙂
Pečene polpete malce ohladimo.
Dober tek! 🙂
