Slastni fusilli s treviškim radičem
Print Friendly, PDF & Email

Slastni fusilli s treviškim radičem so tipična jed italijanskega Trevisa. Mnogi mislijo, da je radič grenek vendar ni tako. Pri kuhanju namreč spusti vso svojo grenkobo in postane slasten kot še nikoli. Pripravimo ga lahko na različne načine, spodaj vam predstavljam najbolj enostaven način za pripravo treviškega radiča.

Slastni fusilli s treviškim radičem (8)Pripomočki za pripravo slastnih fusillov s treviškim radičem:

  • posoda za kuhanje testenin
  • posoda za kuhanje omake
  • deska za rezanje
  • nož

Sestavine za pripravo slastnih fusillov s treviškim radičem:

  • glava treviškega radiča
  • 200 g testenin fusilli
  • 200 ml smetane za kuhanje
  • sol
  • poper
  • strok česna
  • olivno olje

Postopek priprave slastnih fusillov s treviškim radičem:

Sesekljan česen bomo prepražili na olivnem olju nekaj sekund. Pazimo, da ne porumeni, ker postane grenek.

Slastni fusilli s treviškim radičem (2)Treviški radič bomo očistili, oprali ter ga zrezali na majhne kose.

Slastni fusilli s treviškim radičem (1)Sedaj bomo treviški radič dodali česnu in olju ter še nekaj minut vse skupaj pražili.

Slastni fusilli s treviškim radičem (3)Vse skupaj premešamo in dodamo smetano za kuhanje.

Slastni fusilli s treviškim radičem (4)Omako premešamo in pustimo še nekaj časa, da se kuha na zmernem ognju. Medtem skuhamo testenine kot običajno v slanem kropu. Ko so testenine skuhame in odcedimo in dodamo k omaki.

Slastni fusilli s treviškim radičem (6)Vse skupaj dobro premešamo in serviramo takoj.

Slastni fusilli s treviškim radičem (7)Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 1 Povprečno: 3]

Sandran

Naj se na kratko predstavim ... Moje ime je Sandra in sem Primorka :) Že, kot otrok sem rada mami pomagala v kuhinji, no takrat je to bilo le packanje, ampak kljub temu, sem v tem uživala. Z mamo sva imeli majhno kuhinjo in seveda velikokrat ni bilo prostora, da bi pripravili kaj posebnega. Zato sem si vedno govorila "ko bom velika, bom imela veliko kuhinjo" in željo sem si tudi izpolnila. Ne morem zdaj reči, da imam zelo veliko kuhinjo, vendar imam veliko prostora za moj hobby. Uživam v pripravi hrane, prebiranju receptov, pripravi menijev itd. Najbolj pa uživam, ko družinski člani ali prijatelji pohvalijo jed in s tem je ves trud poplačan :) Želim vam veliko užitkov ob prebiranju svojih receptov!

Dodaj odgovor