Slastne tortilje s tuno na hitro
Tortilje s tuno in zelenjavo so res hitro pripravljene in okusne. Tortilje izvirajo iz Mehike, kjer jih uporabljajo kar namesto kruha, največkrat so iz koruzne ali pšenične moke. Nadevamo jih z različnimi nadevi, jaz vam bom tokrat predstavila svojo najljubšo varianto s tuno in zelenjavo, ki je pripravljena res na hitro.
Slastne tortilje s tuno na hitro – pripomočki:
- pekač
- žlica
- vilice
- krožnik
Slastne tortilje s tuno na hitro – sestavine:
Za 3 tortilje oziroma 3 osebe
- večja konzerva tun z zelenjavo (najbolje na mehiški način)
- 3 žlice smetane za kuhanje
- 3 večje tortilje (lahko so naravne, s česnom, pikantne, jaz najraje pripravim polnozrnate ali z žitaricam)
- lističi topljenega sira
Slastne tortilje s tuno na hitro – postopek:
Najprej odpremo konzervo z zelenjavo in tuno, ter vsebino damo na krožnik in jo zmešamo. Tuno ločimo na manjše koščke. Če imate radi pekočo hrano, lahko dodate tudi žličko čilijeve omake. Vklopimo pečico na 200 °C, da se med pripravo segreje.
Tortilje premažemo z eno žlico smetane za kuhanje. Smetano za kuhanje lahko po želji nadomestite tudi s salsa omako, ki jo dobite v vsaki malo večji trgovini.
Po sredini razporedimo zelenjavo s tuno. Mešanico razdelimo na 3 enake dele, da bomo imeli dovolj za vse tri tortilje.
Tortiljo zavijemo z vsake strani in jo položimo v pekač. Postopek ponovimo pri drugih dveh tortiljah. Ko damo vse tortilje v pekač, jih obložimo s topljenim sirom v lističih, tako da sir pokrije celo tortiljo. Namesto topljenega sira v lističih lahko uporabite tudi navaden nariban sir.
Postavimo jih v pečico in pečemo približno 15 minut, da se sir na vrhu stopi. Če imate radi bolj zapečen sir, pecite nekoliko dlje. Vzamemo iz pečice in postrežemo. Lahko jo jemo kot samostojno jed s svežo zelenjavo ali s skledo solate, lahko pa ob tortiljah ponudimo še kakšno prilogo na primer pečen oziroma ocvrt krompirček.
Dober tek!