Slastne bučke z mletim mesom
Imate doma bučke, pa ne veste kako bi jih porabili? Lahko pripravite slastne bučke z mletim mesom, ki so odlične kot kosilo ali pa hitro pripravljena večerja. Priprava bučk ni zahtevna in ne bo vam vzela veliko časa.
Slastne bučke z mletim mesom – pripomočki:
- manjša skleda
- nož
- deska za rezanje
- stiskalec za česen
- ponev
- peki papir
- pečica
Slastne bučke z mletim mesom – sestavine:
(za 4 osebe)
2 večji bučki- 300 g mletega mesa
- 1 večja čebula
- 3 stroki česna
- nariban sir
- 1 jajce
- sol
- poper
- sladka mleta paprika
- 1 žlička paradižnikove mezge
- olivno olje
Slastne bučke z mletim mesom – priprava:
Najprej bučke operemo in jih prerežemo po dolgem. Jaz sem jih prvo prerezala na polovico in nato po dolgem. To je seveda odvisno od vas.
Nato si z žlico pomagamo in izdolbemo sredico. Vendar sredice ne zavržemo, ampak sredico hranimo, saj jo bomo potrebovali kasneje.
Bučke posolimo in pustimo, da izpustijo vodo.
Nato nasekljamo čebulo in jo popražimo na olivnem olju. Dodamo mleto meso. Solimo ter popramo po okusu ter dodamo žličko paradižnikove mezge ter žličko sladke rdeče paprike. Vse dobro premešamo in pražimo dokler ne izhlapi vsa voda.
Nato meso odstavimo in počakamo, da se malo ohladi.
Med tem, ko se meso hladi, olupimo 3 stroke česna in ga iztisnemo v posodo. Dodamo sredico bučk, ki smo jo prej shranili. Sredice vzamemo za eno pest in na drobno nasekljamo ter dodamo česnu. Dodamo tudi nariban sir (koliko sira boste dali je odvisno od vas, jaz ga dam eno pest). Ubijemo eno jajce ter dodamo še meso. Vse skupaj dobro premešamo.
Z malo žličko napolnimo bučke z maso ter jih položimo na peki papir. V pečico, ki smo jo prehodno segreli na 200 °C damo peč bučke. Pečemo jih 20 minut.
Po 20 minutah uzamemo pekač iz pečice in na bučke položimo še malo naribanega sira (tudi tu je odvisno od vas koliko sira boste dali na bučke). Ter jih damo ponovno v pečico in pečemo še dodatnih 5 minut oziroma dokler se sir ne stopi.
Nato jih vzamemo iz pečice in postrežemo.
Pa dober tek! 😉