Pita iz skute

Okusna pita, za pripravo katere boste odšteli le nekaj minut časa. Odlična izbira za hiter in enostaven obrok.

Pripomočki za pito iz skute:

• pečica
• pravokoten pekač velikosti 25 cm × 40 cm
• skleda
• kuhalnica
• metlica za mešanje

Sestavine za pito iz skute

Za 4 osebe

• 500 g nepasirane skute
• 100 g kisle smetane
• 3 jajca
• 2 dl mineralne vode
• 1/2 dl olja
• 2 žlice soli (oziroma po želji)
• 500 g vlečenega testa

Postopek za pripravo pite iz skute:

Vse sestavine dobro premešamo po danem vrstnem redu sestavin, vendar še ne dodamo vlečenega testa.

Ko je zmes dobro premešana, na koncu dodamo vlečeno testo, katerega smo predhodno potrgali na koščke. Po dodanem vlečenem testu, zmes pustimo stati približno 5 minut.

Kasneje vse skupaj zlijemo v pravokoten pekač, katerega smo predhodno malo podmazali z oljem.

V pečico, segreto na 200 °C (klasična pečica), vstavimo pito ter jo pečemo 40 minut.

Hitra, enostavna in sočna pita je končana. Po želji lahko ob njej postrežemo tudi skledo zelene solate ali vse skupaj obogatimo s kakšnim jogurtovim prelivom.

Dober tek!