Piščančja prsa ovita v hrustljavo slanino

Piščančja prsa so odličen kos perutninskega mesa. Z dodatkom hrustljavo zapečene slanine, pa postanejo prav posebno okusno zapeljiva. Zelo težko se jim bo upreti, kajti vsak si bo želel ugrizniti v hrustljavo slanino in sočno meso, ki se v ustih kar topi.

Piščančja prsa ovita v hrustljavo slanino – pripomočki:

• deska za rezanje
• nož
• pekač
• pečica

Piščančja prsa ovita v hrustljavo slanino – sestavine:

• 700 g piščančjih prsi brez kosti
• 250 g pečene slanine
• sol
• poper
• 2 žlici olja

Piščančja prsa ovita v hrustljavo slanino – postopek:

Piščančji file umijemo pod tekočo vodo in ga razrežemo na 3 cm debele trakove. Meso solimo in popopramo. Vsak trak posebej ovijemo v rezino pečene slanine.

Trakove piščančjih prsi ovitih v slanino razporedimo po pekaču in jih pokapljamo z oljem.

Pekač postavimo na srednje rešeto v pečici in pri temperaturi 180 stopinj Celzija pečemo približno 40 minut oz. do zlato hrustljave slanine.

Dober tek!