Pijane polpetke
Print Friendly, PDF & Email

Pijane polpetke so odlična različica tistih ta pravih, dobrih polpetk. Ker so kuhane v pivu, bo le-to dodalo tisti priokus piva, kateremu se ne boste mogli več izogniti in poleptke ne boste več kuhali na običajen način.

Pijane polpetke (12)

Pripomočki za pripravo pijanih polpetk:

  • posoda za mešanje
  • rezalna deska
  • nož
  • ponev

Sestavine za pripravo pijanih polpetk

(za 4 osebe)

  • 500 g mletega mesa
  • 4 kosi kruha za toast
  • 100 ml mleka
  • 2 žlici parmezana
  • 2 jajci
  • peteršilj
  • 1/2 čebule
  • 1 korenček
  • sol
  • poper
  • olivno olje
  • 300 ml piva

Postopek priprave pijanih polpetk:

Kruh bomo najprej namočili v mleko.

Pijane polpetke (2)

V posodo damo mleto meso.

Pijane polpetke (1)Dodamo namočen kruh, nato še jajca, parmezan, peteršilj, sol in poper.

Pijane polpetke (3)Vse skupaj zmešamo.

Pijane polpetke (4)Roke si zmočimo z vodo in začnimo s pripravo pijanih polpetk. Del mase, približno za velikost žlice, povaljamo med rokami, da dobimo okroglo obliko. Tako nadaljujemo dokler ne porabimo vso maso.

Pijane polpetke (5)Korenček in čebulo sesekljamo in pražimo nekaj minut na olivnem olju.Pijane polpetke (6)

Dodamo naše pijane polpetke.

Pijane polpetke (7)

Po 2 minutah praženja jih obrnemo in pražimo 2 minuti na drugi strani.

Pijane polpetke (8)

Nato dodamo pivo in pijane polpetke kuhamo približno 15 minut.

Pijane polpetke (9)

Polpete so sedaj kuhane in pripravljene za serviranje. Ponudimo jih lahko z zelenjavo ali s pire krompirjem.

Dober tek!

Ocena:
Skupaj: 2 Povprečno: 4]

Sandran

Naj se na kratko predstavim ... Moje ime je Sandra in sem Primorka :) Že, kot otrok sem rada mami pomagala v kuhinji, no takrat je to bilo le packanje, ampak kljub temu, sem v tem uživala. Z mamo sva imeli majhno kuhinjo in seveda velikokrat ni bilo prostora, da bi pripravili kaj posebnega. Zato sem si vedno govorila "ko bom velika, bom imela veliko kuhinjo" in željo sem si tudi izpolnila. Ne morem zdaj reči, da imam zelo veliko kuhinjo, vendar imam veliko prostora za moj hobby. Uživam v pripravi hrane, prebiranju receptov, pripravi menijev itd. Najbolj pa uživam, ko družinski člani ali prijatelji pohvalijo jed in s tem je ves trud poplačan :) Želim vam veliko užitkov ob prebiranju svojih receptov!

Dodaj odgovor