Pica iz pirinega testa za Valentinovo
Vsi imamo radi pizzo, ker se res hitro naredi. Najboljša pizza je seveda domača. Skupaj z osebo, ki vam veliko pomeni naredite pizzo za Valentinovo v obliki srca. Na pizzo se lahko da šunko, lahko naredite vegetarijansko. Najpomembnejše je, da uživata, ko jo boste skupaj pripravljala in seveda tudi pojedla. Ker pa je vsak dan lahko Valentinovo, si pico naredita tudi kar tako.
Pripomočki za pico iz pirinega testa:
- pekač v obliki srca (23*23 cm)
- žlica in žlička
- posoda za mešanje
- merilna posoda
- skodelica (3 dl)
- kuhinjska tehtnica
Sestavine pizze za pico iz pirinega testa
(za 2 osebi)
- 2 skodelici polnozrnate moke (skodelica naj drži 3 dl)
- 3 žlice olivnega olja
- 200 ml mineralne vode
- ščepec soli
- 1 žlička vinskega kamna
- 100 ml paradižnikove mezge ali kečapa
- 20-30 g sira (lahko tudi naribanega)
- 4 kosi šunke
- 50 g koruze
Postopek priprave pico iz pirinega testa
V mešalno posodo stresem moko in sol ter premešam z žlico. Dodam še vinski kamen.
Masi dodam še 3 žlice olja.
Testu za pizzo dodam še 200 ml mineralne vode in ga zmešam z žlico. Testo mora biti kompaktno, tako da ga lahko primem v roko. Maso dam počivat na toplo za 30 minut (v pečico ogreto na 50 °C.
Testo za pizzo razporedim po pekaču.
Na pizzo dam paradižnikovo mezgo, origamo, rezine sira in koruzo. Postavim v pečico in pečem na 180°C 20 minut.
Uživajte ob dobri pizzi, ki je narejena s ljubeznijo!
Dober tek!
