Ocvrte piščančje krače v corn flakesu

Vonj po pohanem piščancu, mi vedno vzbudi neustavljivo lakoto. Po vrh vsega pa mi še prebudi spomine na dom in na vonj domačih nedeljskih kosil. Danes bomo ocvrli piščančje krače na malo drugačen način, ki pa bodo ravno zaradi drugačnosti, še bolj hrustljave.

Ocvrte piščančje krače v corn flakesu – pripomočki:

• posoda za cvrenje
• nož
• 3 krožniki
• vilica

Ocvrte piščančje krače v corn flakesu – sestavine:

• 6 piščančjih krač
• žlička soli
• 2 jajci
• 3 žlice moke
• 3 žlice krušnih drobtin
• 3 pesti corn flakesa
• olje za cvrenje

Ocvrte piščančje krače v corn flakesu – postopek:

Piščančjim kračam odstranimo kožo in jih operemo pod tekočo vodo. Krače s papirnato brisačo osušimo in jih solimo.

Pripravimo si 3 posode in v prvo nasujemo moko, v drugo ubijemo jajci in ju razžvrkljamo, v tretjo nasujemo krušnih drobtin in dodamo corn flakes – korzune kosmiče. Nekaj kosmičev na grobo zdrobimo, nekaj jih pustimo v večjih kosih.

 

Piščančjo kračo najprej pomokamo v moki, nato jo povaljamo v stepenem jajcu in nazadnje jo oblečemo v panir iz drobtin in koruznih kosmičev. Postopek ponovimo z vsemi kračami.

Krače ocvremo v vročem olje.

Mmmm … naj vam tekne!